1、山竹容易风干、变质 ， 保存一般以冷藏为主 。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了 。
2、山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧 。一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化 ， 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀 。总的来说 ， 把山竹装入保鲜袋中，留少量空气 ， 再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了 。邹明宏说，我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输 ， 家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买 。另外 ， 山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个 。
3、小贴士：山竹在存放5日后风味会每况愈下 ， 最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少 。
【山竹怎么保存】4、山竹里有大量铁元素，可以帮助你补血润肤 。同时它还有维生素C，可以使皮肤光滑的爱不释手 。颜色红润，有光泽 ， 经常吃你就会越来越漂亮的 。
5、山竹性寒，不宜多吃 。但是如果你有咳嗽之类的症状 ， 食用可以润肺 。比吃药管用的多 。
6、山竹跟猕猴桃一样，富含大量的维生素和蛋白质 。可以补充身体所需要的各种营养，对滋补身体 ， 促进体内吸收那好处是显而易见的 ，
7、山竹中钾含量很高，可以促进体内钠的排出 。老年人食用，可以起到降低血压的作用 。
