第一，糖尿病病人可以进食红薯 ， 吃红薯可以降低糖尿病甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用 。
【血糖高可以吃红薯吗】第二，红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制 。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素，没有糖尿病的人能够预防糖尿病的发生 。患了糖尿病的人，就需要控制饮食的总热量，糖尿病人能吃红薯吗，能，但只能适量吃 。
第三，因为红薯中含糖比较多，而且比较黏，不利于消化 。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不宜吃 ， 中午可以吃，要合理搭配饮食，吃完红薯窑及时补充水分 。
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