黑豆属于五谷杂粮之类 ， 可以煲汤，可以磨豆浆，这些做法没有把它的营养发挥出来 ， 中医对黑豆进行了很深入的研究，查出它有很多的功效，其中一种，就是对白癜风治疗有益处 。
黑豆的功效
1、它含丰富蛋白质，维生素 ， 矿物质，有活血，利水，祛风，解毒之功效 。
2、它还含微量元素，如铁，锌 ， 锰，钙，铜 ， 鉬，硒，氟，等 。
3、还含有花青素，抗氧化 ， 清除自由基 。
4、它还能养颜美容，增加肠蠕动 。
黑豆的4种吃法
一：黑豆煮熟，捞出 ， 放入密闭容器，加入醋，等黑豆膨胀之后，可以食用 。
二、或炒黑豆30粒，黑芝麻一小勺，对白癜风引起白发有变黑功效 。
三：黑豆与黑糯米煮粥，加红糖 ， 一天两次，温热食用 。对白癜风有辅助作用 。
四：黑芝麻，黑豆，黑米，加黑桑葚，水果粥，养肝护身（肾） ， 补充身体所需营养，适合肾虚引发的白癜风患者 。
｛注意事项｝
黑豆不适合生吃，生黑豆中胰蛋白酵素能降低人体对蛋白质吸收，生吃也根本不能吃出黑豆营养，并且对胃不好，一定煮熟了吃，营养才能全面释放出来 。
【分享黑豆的功效与作用及食用方法】黑豆有黄仁，绿仁，白仁（并不是真正的黑豆）三种 。常见是绿仁，黄仁是小黑豆 ， 绿仁是大黑豆，三种黑豆，其营养价值不同 。黄仁最好 ， 最贵 。最适合白癜风患者 。
