蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的还真不便宜 。其实自己在家做成本真的非常低.今天我们就来学习做蒜蓉粉丝扇贝这一道菜 。
准备扇贝
准备温水泡好的粉丝,剥好的蒜瓣
把扇贝肉剥出来,洗干净,把扇贝壳也洗刷干净,将扇贝肉放进壳内 , 用盐水倒入扇贝肉上,腌几分钟,开始铺粉丝 , 底下一层上面一层 。
把粉丝上下全铺好,切好的蒜泥和葱花 。
锅里放油,先炒蒜末,爆出蒜的香气即可关火,等蒜末凉了之后倒入味达美 。
【蒜蓉粉丝扇贝的做法】蒸锅放水,开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去 , 2分钟即可,将蒸好的扇贝拿出,浇上蒜泥,把葱花洒在上面装饰 。
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