1、颜色上区别
把紫甘蓝和包菜放在一起 ， 就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的 。
【青甘蓝和包菜怎么区别】2、外形上区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看 。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体 ， 所以外形上，两者也是有细微的差别的 。
3、营养上区别
紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，也有胡萝卜素，也是必不可少的 。
