酒店专业知识内容 |如何做好酒店安全管理?

酒店是为宾客提供住宿、饮食、娱乐、购物和其他服务的综合服务性企业,是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地 。
对宾客而言,酒店产品不仅仅是客房的床位、餐厅的食物,也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全 。

酒店专业知识内容 |如何做好酒店安全管理?

缺乏安全的酒店产品,不仅满足不了宾馆的基本需求,还会对宾馆的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失 。
酒店安全管理的难点
1、酒店具有开放性
改革开放之后,几乎所有的酒店都敞开大门迎接八面来客,“顾客就是上帝”“客人永远是对的”的经营理念已为众多酒店接受,酒店既要热情接待每一位进店的客人 , 又要防止犯罪分子作案,给安全管理工作带来很大难度
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2、酒店正成为新的犯罪目标
酒店宾客通常以商务客和旅游客为主,所带资金和财物较多 , 正成为外来犯罪分子和内部不法员工进行犯罪活动的目标 。如果酒店在安全管理上出现漏洞,不法分子就会乘机作案 。
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从酒店出现的盗窃案件来看,内部员工作案、内外勾结作案也占了相当大的比例 。酒店员工在日常工作中有机会接触到酒店和客人的钱、财、物,如果他们的自身修养不足 , 会令酒店的安全管理工作防不胜防 。
3、宾客安全意识薄弱
在酒店发生的各类安全事件中,有很多案发原因与宾客安全意识薄弱有关,如将贵重物品不存放在前台,而是随便放在客房内,令犯罪分子有可乘之机 。
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还有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己 。例如,2014年发生在天津某家酒店的特大火灾,究其原因是一位美国客人酒后卧床吸烟 。
宾客素质参差不齐,以及安全意识的淡薄 , 成为了酒店安全管理的隐患 。
4、出现“智能大盗”
从近几年破获的案件中分析,犯罪分子越来越趋向于高智商、懂高科技的专业犯罪团伙 , 他们往往身着名牌服装,以大款形象入住高级豪华酒店,对酒店相当熟悉,以至酒店安全管理人员放松警惕 。这类犯罪分子作案时,有明确的分工,开一道磁卡密码锁只需几秒钟,且不留下任何蛛丝马迹 。
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做好酒店安全管理工作的对策
【酒店专业知识内容 |如何做好酒店安全管理?】1、加强对员工的安全教育
对服务员进行严格的挑选 。酒店的招聘员工时 , 应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高他们的素质,培养他们的遵纪守法的自觉性 。
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2、狠抓内部安全管理
很多发生在酒店的案件表明 , 犯罪分子之所有得逞,同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系,甚至部分员工只是以貌取人 , 使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用 。
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3、配备安全防范设备设施
酒店要做好安全管理工作,离不开先进的安全防范设备设施,目前酒店常见的安全设备设施有以下五大系统 。
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随着社会风险因素的增加,安全问题越来越成为企业的根本问题 。作为酒店,在经营管理中,研究风险发生的原因、风险因素、特点及其发生的规律 , 有针对性地防范危险的发生 。
酒店的危险管理是人与设备的结合 。因此,在发挥人的积极作用的同时 , 要发挥设备的作用 。完善安全设施,保证监控设备的有效和完好,是危险管理的物质条件 。

酒店专业知识内容 |如何做好酒店安全管理?

现代酒店科技含量增加,必须有相适应的消防、安全监控设施 。客房的探头、喷淋设备必须经常检查,保证处于有效状态 。只有这样,才能有效地预防和控制风险事故的发生 , 保证酒店的安全 。

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