1、梅花嫁接的时间一般在夏季或秋季，夏季多选在7-8月份，秋季则在9-10月份 。此时的气温较高，砧木和接穗更容易愈合在一切 ， 如果温度太低，就会影响其成活 。需要注意的是 ， 嫁接一般要避开雨季，因为雨水太多，不利于植株的恢复 。
2、芽接：梅花在北方嫁接多选用芽接 。挑选1-2年的健壮枝条，用它中上部饱满的腋芽作接穗 。首先在腋芽的上方约0.5厘米的地方横切一刀 ， 深度要到达木质部，然后再从左右通常长的地方竖切，把它切成一个盾形，并把背面削平，去掉其木质部 。在砧木的5-6厘米高的地方切一个T字形的切口，把接穗插入里面，并用塑料条绑好 。
3、劈接：劈接的方法比较简单 。将砧木的顶端从中间劈开，深度为2-3厘米 。挑选生长健康的梅花枝条，上面最好带芽 ， 直径一般比砧木小一些 。把它的底端削成楔形 ， 然后插入到砧木的切口中 ， 用塑料薄膜将其包裹扎好，避免空气和水分的进入 。
4、腹接：腹接的方式类似芽接，从砧木的表皮斜切移到，不要将其切断 ， 深度在2-3厘米左右 。挑选合适的枝条，一般不宜太长 ， 底部同样削成楔形，插入到砧木的切口中，确保其形成层贴合，再用塑料薄膜进行包扎 。
【梅花的嫁接时间】5、嫁接梅花可以选择的砧木有很多，除了本砧之外，多用毛桃、山桃、杏、李等树作为砧木，这些都有不错的亲和力 。其中桃树嫁接的成活率高，但寿命较短 ， 而杏树嫁接的生长缓慢 ， 不过寿命较长 。
