可以在清洗鸡腰子的时候，先用盐、生粉不断揉搓 ， 然后用清水清洗干净，这样可以有效的去除鸡腰子的杂质和腥味 ， 或用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下 ， 也可以去腥味的 。
【鸡腰子怎么去腥味】鸡腰子也称“鸡肾”，属于鸡杂的一种，肾脏是代谢器官，附着与鸡的背部脊柱下方，其形状如卵 ， 略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩，如烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆 。
可以在清洗鸡腰子的时候，先用盐、生粉不断揉搓 ， 然后用清水清洗干净，这样可以有效的去除鸡腰子的杂质和腥味 ， 或用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下 ， 也可以去腥味的 。
【鸡腰子怎么去腥味】鸡腰子也称“鸡肾”，属于鸡杂的一种，肾脏是代谢器官，附着与鸡的背部脊柱下方，其形状如卵 ， 略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去，宜烩，如烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆 。
