小时候最念念不忘的一道甜品就是妈妈给我做的米酒蛋花汤,饭后来上一碗这样的甜品,瞬间感觉生活如此甜蜜!整个心里都是甜甜的,暖暖的!
用料
- 米酒 400克
- 水 适量
- 鸡蛋 2个
- 枸杞 30克
- 芒果 1个
- 白糖 3大勺
- 水淀粉 适量
做法步骤
1、准备好所需的食材: 米酒400克,鸡蛋2个 。芒果1个切成小?。滋?大勺 , 枸杞30克!
2、锅中放入适量的水,烧开!
3、放入米酒,继续煮开!
4、放入枸杞,再继续煮2分钟!
【教你做米酒蛋花汤,学会不用下馆子】5、鸡蛋搅打散,边倒入沸腾的水中,边用筷子快速的搅拌 , 让鸡蛋瞬间变成均匀的蛋花!
6、放入白糖,搅拌至融化!
7、倒入切好的芒果?。。ㄒ部梢曰怀勺约合不兜乃∶挥幸部梢圆环牛 。?
8、起锅前,芶一个薄芡即可食用!
9、成品图
10、成品图
11、成品图