1、本质不同
有机酸是有机物，无机酸是无机物 。
2、作用不同
【有机酸和无机酸的区别与联系】有机酸很多用来做成有机酯 ， 或缩聚成高分子；而无机酸则通常被用作来提供氢离子 。
3、酸性大小不同
多数有机酸的酸性较弱，而无机酸酸性较强（如盐酸，硫酸，硝酸） 。
有机酸和无机酸的联系：都可以解离或水解出氢离子，都具有酸性 。
有机酸价值：
一般认为脂肪族有机酸无特殊生物活性，但有些有机酸如酒石酸、枸椽酸作药用 。又报告认为苹果酸、枸椽酸、酒石酸、抗坏血酸等综合作用于中枢神经 。
有些特殊的酸是某些中草药的有效成分 ， 如土槿皮中的土槿皮酸有抗真菌作用 。咖啡酸的衍生物有一定的生物活性，如绿原酸为许多中草药的有效成分 。
有机酸特点：
有机酸多溶于水或乙醇呈显著的酸性反应 ， 难溶于其他有机溶剂 。有挥发性或无 。在有机酸的水溶液中加入氯化钙或醋酸铅或氢氧化钡溶液时，能生成不溶于水的钙盐、铅盐或钡盐的沉淀 。如需自中草药提取液中除去有机酸常可用这些方法 。
