快过年了，那么说到过年各地都有哪些习俗呢？这第一样就一定绕不开饺子 。过年过节的没顿饺子似乎这年就过得没年味了 。但饺子是谁发明的呢？
【过年吃饺子源于哪个朝代】最早呢是三国时期，确切来说是东汉末年的医圣张仲景发明的！当初 ， 他在长沙当太守的时候，就发现了战乱年代的老百姓过冬特别难受！北风呼呼的刮，天气是簌簌滴冷?。±习傩丈砩洗┎慌? ，头上连帽子都戴不起 。没办法 ， 穷?。≡诼沂赖敝?，能活着就阿弥陀佛了，还奢求什么穿暖吃饱呢？于是，有很多的穷苦百姓手?。?脚啊什么的都给冻伤了，特别是露在外面的耳朵，轻的的有冻疮，重的都给冻掉了 。
张仲景看了于心不忍呐 ， 于是发挥自己的医术特长，把一些个药材混上了羊肉啊，胡椒啊剁碎了裹上面皮包起来，用热汤煮熟了，搬到路边给那些穷苦的老百姓一人分一点吃了 。老百姓吃了以后，身上那个暖和哟 。诶，耳朵也没感觉冻得生疼了！于是纷纷感谢，都在问：哎哟！这宝贝，是什么东西呀？
张仲景那边就说了 ， 此乃：娇耳汤也！顾名思义，娇耳、娇耳就是保护耳朵！这种娇耳后来慢慢就演变成我们现在吃的饺子了 。
