【奶油雪糕】
食材:淡奶油270克,糖粉45克,牛奶150克,蛋黄1个,
【分享雪糕制作方法 ,香甜细腻,健康又好吃】工具:硅胶雪糕模具
做法:
1、把牛奶 , 蛋黄倒入小奶锅中 , 加入30克糖粉搅拌均匀 。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用 。
2、270克淡奶油加入15克糖粉,少量的柠檬汁 ,高速打发至出现纹即可 。
3、把打发好的淡奶油,倒入装蛋黄的的小奶锅中 。
4、快速的翻炒均匀就可以了,翻拌好的状态非常细腻,如图所示 。
5、倒入雪糕模具中,稍微轻轻的震几下 , 盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能吃到奶香十足的雪糕了,做法特别的简单 。比外面卖的健康,无添加 , 孩子多吃几根也不用担心 。
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