分享正宗番茄炒鸡蛋的做法，保证又香又嫩又入味_生活经验

番茄炒蛋
食材：番茄300克、鸡蛋2个、葱花2克、番茄酱8ml（可不要）、白糖1克（可不要）、白醋1ml、食盐、胡椒、食用油适量。
正宗做法;
1.先将番茄洗净，然后切成滚刀块备用。
2.鸡蛋打碎，加入适量食盐和食醋，搅拌均匀备用。
【分享正宗番茄炒鸡蛋的做法，保证又香又嫩又入味】3.热锅给油，油温烧到6成热，放入蛋液，中火煎成两面金黄，然后起锅。
4.锅底另给油，放入番茄、番茄酱中火炒1分钟，如果汤汁太少，可加入适量水，然后放入食盐、白糖搅拌均匀。
5.最后放入煎好的鸡蛋，放入胡椒，炒匀即可装盘，撒上适量葱花即可上桌。