番茄炒蛋
食材：番茄300克、鸡蛋2个、葱花2克、番茄酱8ml（可不要）、白糖1克（可不要）、白醋1ml、食盐、胡椒、食用油适量 。
正宗做法;
1.先将番茄洗净 ， 然后切成滚刀块备用 。
2.鸡蛋打碎，加入适量食盐和食醋 ， 搅拌均匀备用 。
【分享正宗番茄炒鸡蛋的做法 ，保证又香又嫩又入味】3.热锅给油，油温烧到6成热，放入蛋液，中火煎成两面金黄 ， 然后起锅 。
4.锅底另给油，放入番茄、番茄酱中火炒1分钟，如果汤汁太少，可加入适量水，然后放入食盐、白糖搅拌均匀 。
5.最后放入煎好的鸡蛋，放入胡椒，炒匀即可装盘 ， 撒上适量葱花即可上桌 。
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