【五红汤中的红豆是哪种】五红汤,全称五红补气养血汤,由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖 , 然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成 。五红汤里是红豆,不是赤小豆 。区别:红豆,又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用 。赤小豆, 个头较?。?有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒 。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的 。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁 。煮完之后 , 红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬 。赤小豆 , 除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆 。在本地市场 , 赤小
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