血栓就是人们常说的“血块” 。在正常生理情况下，人体形成的血栓会被分解 ， 但随着年龄的增长 ， 还有久坐、生活压力、饮食等因素 ， 会加速血栓的形成 ， 分解变得缓慢 。血块一旦积聚在血管壁上，便会导致堵塞，继而引起心脑血管疾病 。有研究表明，八成以上的心脏病和脑中风，都是因为血栓所致 。
一、亚麻籽油 —— 血液的清道夫：亚麻籽油富含α-亚麻酸，是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ， 它们为鱼油中的有效活性成分，被称为“陆地深海鱼油” 。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用，受到较多的关注 。
二、洋葱——血液的稀释剂: 洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管、降血压；它还可以降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓 。
三、胡萝卜——血管的软化剂: 胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化 。
四、大蒜——血液的清理工: 工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害 ， 大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害 。
五、燕麦——血液的瘦身剂: 燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥 。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康 。
【脑血栓吃什么食物有好处】六、茄子——血管的补丁: 茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血 。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成 。
除了这些食物外，平常还有猕猴桃、卷心菜、蜂胶、人参、海带、木耳等食物对血液健康有利 。
