1、食材:白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量 。
【泡椒小米辣泡萝卜怎么做】2、醋一瓶,小米辣一袋,象牙白萝卜一根,冰糖一块备好 。
3、将白萝卜切成条,洒上盐拌匀,放置1小时 , 使萝卜出水 , 将水滤干净 。
4、广口玻璃瓶洗净,无水无油,倒入半瓶浙醋(苹果醋或米醋也行),泡椒水一袋 , 冰糖一块,姜粒少许 。
5、将腌过的萝卜条放入瓶中,将泡椒倒入适量,喜欢吃辣的,可将泡椒切开 。最后盖上瓶盖 。
6、就这样放置3~4天就很入味了 。酸辣爽脆的开胃菜~泡萝卜就成了 。
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