食材准备
香芹、水发发菜、红萝卜、蒜子、熟色拉油、盐、味精、白糖、麻油各适量 。
做法步骤
1、香芹洗净切成细丝,发菜洗净,红萝卜去皮切细丝,蒜子拍碎 。
【宁夏发菜的做法来了,不要错过哦!】2、烧锅加水,待水开时,先下香芹丝、红萝卜丝 , 稍烫捞出,再投入发菜 。用中火煮透倒出沥干水 。
3、用碗把蒜子、发菜、红萝卜丝、香芹丝盛上,调入盐、味精、白糖、熟色拉油、麻油拌匀,即可入碟食用 。
Tips
因发菜比较脏,要多洗、多煮,拌时要把发菜的水挤干点,拌出的成品才不会出水 。
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