水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

虽然水果含有丰富的营养 , 家里人都喜欢吃,可有传言说,水果虽好,过量食用反而可能会加速衰老 。
这是真的吗?如何吃水果才能更健康呢?

水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

1 过量食用水果可能会加速衰老
【水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果】虽然人体衰老的过程是不可避免的,但我们可以通过一些方式来对抗衰老,比如科学饮食 。
有意识地摄入一些具有抗氧化、抗衰老功效的食物,比如新鲜的水果 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

新鲜的水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E 。
胡萝卜素是抗衰老的明星营养素,能保持人体组织或器官外层组织的健康;而维生素C和维生素E可延缓细胞因氧化所产生的老化 。
此外,水果普遍含有膳食纤维 , 具有促进胃肠蠕动和代谢废物排出、防便秘的功效 。
因此,适当吃水果对于保持机体健康、防衰老是有好处的 。但如果水果吃得太多,可能会让人老得更快 。
首先,如果只吃水果,其他食物吃得少,会缺乏蛋白质和脂肪酸 。
这样的人,往往不耐饿 , 常有强烈的饥饿感,进而进食更多,导致越吃越胖 。
不仅如此,如果长期这样吃,容易出现必需脂肪酸和脂溶性维生素缺乏 , 使人容易衰老 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

其次,无论哪种水果,都含有糖分,超大量吃水果时,就会给人体带来相当多的糖分 , 而水果里的果糖如果摄入过多,会催人老 。
最后,长期超量吃水果 , 营养不均衡,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而至 。
小贴士:
1、对于一般成人来说 , 每天可吃200g~350g新鲜水果;
2、如果血糖偏高,在血糖允许的情况下 , 一天的水果不要超过200g;
3、最好不要长期吃某一种水果,而是应该多种水果交替着吃;
4、果汁不能代替水果 , 尽量少喝果汁 , 因为在制作过程中会损失大量营养成分 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

2 蔬菜和水果不能相互替代
它们在营养成分和健康效应方面确实有类似之处,但营养价值各有特点 。
比如蔬菜的品种远多于水果 , 特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果 。
同时,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多 , 其营养成分也不受烹调因素的影响,所以水果蔬菜不能互相替代,推荐每餐有蔬菜 , 每日吃水果 。
3 挑选水果要注意这几点
水果是平衡膳食的重要组成部分,每一种类都有不同的优势 , 从营养均衡的角度来讲,各种水果轮换着吃效果更好 。根据甜度和热量可以分为3大类 。
1、很甜,但热量不高
对于要控制饮食热量,担心水果糖分高又喜欢吃甜食的人来说,可以选择吃起来很甜但总热量不高的水果 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

代表水果:草莓、木瓜、杏
2、很甜,且热量高
这些水果不但吃起来很甜 , 含糖量也很高 。如果正在减肥或控制食物摄入总热量,那么这些水果应该适当少吃 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

代表水果:香蕉、鲜枣、荔枝
熟透的樱桃、菠萝、葡萄含糖量为10%~14% , 柿子、石榴、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉含糖量高于15% 。
3、不甜,但热量高
石榴和百香果吃起来酸酸的,但含糖量都大于15% , 热量很高,它们富含有机酸,遮盖了甜味 。
水果吃得太多,反而会加速衰老?那么如何挑选水果

代表水果:山楂、人参果、百香果、山竹
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注意:还有一部分水果,脂肪含量很高,比如牛油果、椰肉,含有10%以上的脂肪 。


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