猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气


猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

肥而不腻 , 红润透亮,满满的胶原蛋白!这猪手太好吃啦!来一块!


用料

  • 猪手 850克
  • 姜 1块
  • 糖小朵零卡糖 8克
  • 老抽 20克
  • 料酒 1勺
  • 豆瓣酱 2勺
  • 八角 2个
  • 桂皮 少许
  • 香叶 3片
  • 蒜头 2瓣

做法步骤


猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

【猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气】1、好好吃的猪肉 , 家人都超级喜欢
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

2、主要原材料及调味料
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

3、猪手焯水
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

4、煮开,很多浮沫
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

5、清洗干净
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

6、起油锅 , 爆香姜蒜
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

7、加入猪手,翻炒,喷料酒
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

8、加入老抽,翻炒均匀
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

9、加入豆瓣酱,翻炒均匀
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

10、加入足量水,没过猪手
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

11、加入香叶 , 桂皮,八角 。大火烧开 , 转小火炖煮,70分钟
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

12、此时 , 猪手已软烂,加入糖小朵0卡糖,转大火 , 收汁,上色,增鲜
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

13、出锅,撒小葱,想次不?!
猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气

14、有糖小朵0卡糖,再也不用担心摄入糖分太多,因为0卡0糖0脂呀!真是太棒啦!

小贴士

小火炖煮70分钟,猪手软烂 , 非常好吃!最后10分钟收汁的时候注意观察汤汁,小心糊锅 。


相关经验推荐