肥而不腻 , 红润透亮,满满的胶原蛋白!这猪手太好吃啦!来一块!
用料
- 猪手 850克
- 姜 1块
- 糖小朵零卡糖 8克
- 老抽 20克
- 料酒 1勺
- 豆瓣酱 2勺
- 八角 2个
- 桂皮 少许
- 香叶 3片
- 蒜头 2瓣
做法步骤
【猪手怎么焖好吃 :红焖猪手,你比大厨都牛气】1、好好吃的猪肉 , 家人都超级喜欢
2、主要原材料及调味料
3、猪手焯水
4、煮开,很多浮沫
5、清洗干净
6、起油锅 , 爆香姜蒜
7、加入猪手,翻炒,喷料酒
8、加入老抽,翻炒均匀
9、加入豆瓣酱,翻炒均匀
10、加入足量水,没过猪手
11、加入香叶 , 桂皮,八角 。大火烧开 , 转小火炖煮,70分钟
12、此时 , 猪手已软烂,加入糖小朵0卡糖,转大火 , 收汁,上色,增鲜
13、出锅,撒小葱,想次不?!
14、有糖小朵0卡糖,再也不用担心摄入糖分太多,因为0卡0糖0脂呀!真是太棒啦!