面食系列
冷面、豆浆面
冷面是延边人都非常喜欢的一道面食！在炎炎夏季来一大碗带冰碴子的冷面，冰爽可口的冷面 ， 入口柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水 ， 再配以冷面菜，令人食欲大增，给人以醇美的享受 。推荐：服务大楼冷面、顺姬冷面、大众冷面、金龙湾冷面说到豆浆面！一碗白如雪的汤汁，点缀着绿的黄瓜，红的番茄，黄的鸡蛋，再撒上少许芝麻，吃一口 ， 豆香浓郁 ， 清新香滑 。在延边 ， 豆浆不只和油条是好朋友喔~夏天将榨好的豆浆冰冻一番，配上蔬菜，可与冷面媲美的冰豆浆面，口感上更显醇厚 。推荐：考世茂豆浆面
烧烤系列
烤串、烤肉
告别城市喧嚣，置身世外“烤”园！这里的烤串用木炭加热，火力刚刚好，烤架会自动左右平移，带动烤串翻滚，受热均匀，在眼前慢慢烤熟，香气四溢，十分诱人 。文旅君最爱吃那牛肉串，牛肉都是当天腌制，肉肉大块 ， 真材实料 ， 烤得香喷喷的，口感娇嫩多汁，肉香浓郁，一口气能撸好几十串~！推荐：百普乐烤串、丰茂烤串旗舰店、龙井玉善烧烤串城、有望泰山串店、羊不同烤小串店、村庄大串
说到烤肉！还是最喜欢延边龙井的烤肉了，这里的五花肉都是三线肉，也就是肥瘦分层明显的位置，这也是五花肉口感最好的部分，五花肉厚切真是yyds！木炭烤起来，“滋啦”一声，肉质细嫩、汁多味美 。各种烤肉可谓一绝，来到龙井 ， 一定要尝一尝~推荐：金博士韩式烤五花、月谷村石板烤肉店、万兴佳烧烤店
特色系列
米酒、打糕、辣白菜、江米鸡、石锅饭、米肠、明太鱼
米酒！是一种粮食所酿之物 ， 也是一种饮品 ， 不喜欢喝酒之人，也会对其欲罢不能 。因为米酒的功效能通经活络，还可美容 。在农家，喜欢吃米酒的人，通常不会买，而是亲手酿制 。尤其朝鲜族米酒带有气感，口味偏酸甜 ， 喝下去沁人心脾，朝鲜族喝米酒，做米酒是一种习俗，也是一种传统 ， 一直延续至今 。推荐：开山屯镇米酒
打糕！朝鲜族每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品 。打糕不仅用来自己食用与招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品 。推荐：龙井早市
辣白菜！朝鲜族不但能歌善舞，还会做好吃的辣白菜，辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品 ， 在朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐 ， 没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾 。推荐：8—9月份可到龙井体验辣白菜系列活动
江米鸡！在龙井是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱 。对于女性来说，食用江米鸡好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖 。因为鸡肉的热量极低，江米鸡的做法又较为天然，非常健康 。推荐：故乡土鸡店、顺天烩馆
石锅饭！在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人 ， 石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好 。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉，还可根据自己口味挑选食材！推荐：全州拌饭、米村拌饭、釜山石锅饭、本家石锅饭
米肠！米肠的特色是脂香味厚 ， 软糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鲜，会有一些油腻 。因为它是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成 。因用米与猪肠制作而成，故名米肠 。这种制法风味独特，曾流行于东北地区的广大民间 。因米肠油大油腻 ， 适合于东北寒冷的季节食用，以增加身体热量 。推荐：花美米肠家
明太鱼！是延边人特别喜爱食用的鱼类 。与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽 。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼” 。它有健脾胃、益阴血之功 。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥 。推荐：龙井繁荣市场、龙井各大超市
解忧系列
啤酒屋
啤酒屋！在某个深夜，于灯火阑珊处，相逢一家温暖的啤酒屋 ， 回头、驻足、歇脚，也许是一时兴起，也许是久抑欲解，看着那些五光十色的酒瓶，那流动着的，细碎浮莹的泡沫，更像是每个人情绪纯粹的一种释放 ， 美酒入口的那一刻，便什么都不愿去想了 。推荐：橘鸟啤酒坊、海兰松啤酒屋、颜途餐厅、白桦林啤酒屋
其他特色小店
金掌柜老火锅店、精武鸭脖、奶油颂歌、浪漫满屋融合餐厅、龙井市莲钰汤饭馆、乐又乐锅烙店、老头五香鱼店、香水鱼铁锅炖饭店
来了就是客，不能让您瘦着回去！
01
金掌柜老火锅店
02
精武鸭脖
03
奶油颂歌
04
浪漫满屋融合餐厅
05
龙井市莲钰汤饭馆
06
乐又乐锅烙店
07
老头五香鱼店
08
香水鱼铁锅炖饭店
【龙井市美食 ：吃喝指南！】
