红枣蒸蛋糕怎么做的

1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克 。
2、首先把红枣清洗干净后 , 放入锅里煮十分钟 。
3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥 。
【红枣蒸蛋糕怎么做的】4、直接,往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋,搅拌 。
5、红糖和鸡蛋搅拌均匀后 , 再把300克玉米油加入,继续搅拌至完全混合 。
6、然后加入红枣泥搅拌 。
7、再加入过筛低筋面粉350g和小苏打9g 。
8、把这个加入好的所有东西,继续搅拌均匀至完全混合,没有大颗粒 。因为红枣的手工剁成的 , 所以看起来像有颗粒,其实的红枣碎 。
9、将制作好的面糊倒入模具中,轻微的震一下,以消除多余的气泡 。
10、烤箱设定模式:焙烤 , 165度,中上层,预热16-18分钟,烤制37分钟 。
11、最后,时间到,出炉咯,红枣蒸蛋糕就做好了 。

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