主料：木耳、香菇、金针菇、素火腿、小笋、豆腐、豆皮
辅料：生抽、盐、水淀粉、白胡椒粉、醋
【水煮干丝的做法，料足鲜美，丝丝入味，装盘时加点醋是秘诀】
1
素火腿切条、豆腐切丝
2
小笋、木耳、香菇、姜切丝，金针菇去梗
3
锅里热油加入素火腿丝，姜丝爆香
4
加入香菇、木耳炒香
5
加水后，放入豆腐丝、豆皮丝、小笋丝、金针菇，待水开
6
水开后加入生抽、盐、胡椒粉
7
煮开后加水淀粉勾芡收汁加少许醋后装盘
主料：木耳、香菇、金针菇、素火腿、小笋、豆腐、豆皮
辅料：生抽、盐、水淀粉、白胡椒粉、醋
【水煮干丝的做法，料足鲜美，丝丝入味，装盘时加点醋是秘诀】
1
素火腿切条、豆腐切丝
2
小笋、木耳、香菇、姜切丝，金针菇去梗
3
锅里热油加入素火腿丝，姜丝爆香
4
加入香菇、木耳炒香
5
加水后，放入豆腐丝、豆皮丝、小笋丝、金针菇，待水开
6
水开后加入生抽、盐、胡椒粉
7
煮开后加水淀粉勾芡收汁加少许醋后装盘
