【家常烂糊白菜简单做法分享，老人孩子都很喜欢】
备料：
- 一颗白菜的白菜叶，撕成手掌大?。屑侵灰恫灰铮?/li>
- 土鸡蛋三个，成品颜色靓丽 ， 营养成分高；
- 虾仁10粒，火腿肠切片10片；
- 葱姜切碎粒，去皮蒜子一小把；
- 冷水泡十分钟的粉丝一把 。
- 热锅凉油倒入打散的鸡蛋 ， 把鸡蛋炒老一些再盛出；
2.锅中倒油，下去皮蒜子，小火把蒜子煸成金黄色在放葱姜末爆香；
3.倒入沸水开大火，一定要用沸水，凉水不能让鸡蛋与油水很好的结合，汤做不成浓白汤；
4.水开倒入白菜叶 ， 把白菜炖软；
5.放入虾仁和火腿切片，改小火；
6.直到白菜软烂放入粉丝；
7.粉丝软后，用盐味精，少量糖，稍微多点胡椒粉调味 ， 出锅 。
