【昂刺鱼烧豆腐】
食材：昂刺鱼／豆腐一块／葱姜蒜／干辣椒放／啤酒／豆瓣酱一勺／香菜
做法步骤：
【想念很久的昂公鱼炖豆腐 vs 白灼河虾】
1昂刺鱼背部划上几刀，葱姜抓出汁水放上啤酒／盐没过鱼身腌制：
2豆腐切块，焯水去除豆腥；
3起油锅 ， 昂刺鱼煎至两面金黄拨到一边，用底油爆香葱姜蒜／一勺豆瓣酱，加入啤酒／清水少量莫过鱼身，烹入生抽／老抽／耗油／胡椒粉／代糖调味；
4加入豆腐，一起焖煮15分钟左右，大火收汁 ， 淋入少量香醋／鸡粉提香 ， 撒上香葱或者香菜即可 。
【白灼河虾】
食材：河虾／葱姜／料酒／香油 e 做法步骤：
1一碗水烧开加入葱姜／料酒／盐两勺烧开
2倒入河虾煮开，淋入香油起锅装盘即可
生活，适合自己的就是最好的，不嫉妒不攀比不羡慕不强求，在阳光下微笑，在风雨中奔跑！
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