猪里脊、玉米淀粉、金针菇
蒜末、黄灯笼辣椒酱、泡椒
生抽、陈醋、盐、糖、青红椒
就买这种里脊肉，跟老板说我要最嫩的那块，切成薄薄的大片~
切好的肉片两面沾玉米淀粉 ， 再给它锤成薄片 。
不管用什么工具，只要能锤薄就行，大概能透光就好了~
【猪肉片怎么做又嫩又好吃？试试这个做法，滑嫩开胃全家爱】
水微开的时候下肉片 ， 一片一片地下 ， 不要着急，防止他们黏在一起，煮个40秒就可以了 。
另起锅，蒜末爆香后 ， 来上这么一勺黄灯笼辣椒酱，什么酸汤料包都不需要买 。
倒上开水，再放上自己喜欢吃的配菜，煮5分钟 。
再倒咱们刚刚烫好的肉片和调料，咕噜个2分钟 。
最后热油这么一滋啦，口水都要流出来了 。
酸爽过瘾，鲜嫩爽滑，对没胃口的人来说就是一大神器，赶紧叫你爱的人做给你吃！
