从小就特别爱吃烤鸡,每次去肯德基都要点一份烤鸡吃,不仅那个鸡小,还特别的贵 , 根本吃不过瘾!刚好我的烤箱回来了,特意去市场买了一只鸡回来,自己在家烤了吃,味道还不错哦,鲜嫩多汁儿,回味无穷!
用料
- 仔鸡 1只
- 奥尔良腌料 1袋
做法步骤
1、准备仔鸡一只?。Σ灰罅?,2斤左右的鸡就可以了,太大了鸡肉比较老,也不容易熟?。?
2、奥尔良腌料一袋?。ǔ欣镉新襞叮 。?
【烤鸡的制作方法分享】3、仔鸡清洗干净沥干水份后,剪去鸡头,脖子和鸡爪!用叉子在鸡身上扎一些小洞,放入奥尔良腌料,戴上手套,给鸡轻轻的按摩一下,让腌料均匀的裹在鸡身上!
4、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上!
5、烤盘上铺一层锡纸,用剪刀把腌制好的鸡从中间剪开 , 平铺在烤盘上!
6、再用锡纸把鸡包起来裹严实一点儿?。ㄕ庖徊胶苤匾叮蝗患υ诳局频墓讨谢峤τ停?烤箱里会弄的油乎乎的不好清洗?。?
7、烤箱预热好以后,把烤盘放进去,上下火200度烤制1个小时即可!
8、鸡烤好了 , 拆开锡纸,刷一层蜂蜜水?。ǚ涿鬯谋壤?:1)
9、刷好蜂蜜水的烤鸡再次放进烤箱,上下火200度烤5分钟即可!
10、烤好的鸡 , 鲜嫩多汁儿,别提多好吃了!
11、成品图
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