【四川老麻抄手 不容错过的美味体验，吃完还想再吃一碗】抄手柔嫩鲜美，皮薄而润滑 ， 汤汁微辣浓香 。其主料是抄手面皮和猪肉 。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料后食用 。
猪肉是我们赖以生存的主要肉食之一 ， 性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
“老麻抄手的灵魂就是麻辣红油浓汤，浓郁的汤底将花椒的麻，与辣椒的辣彻底的融合于一体 。”
“将抄手整个放入口中，一口吃完，能完整的将肉馅里的鲜香保留在口中，麻与辣将会在口中碰撞 ， 刺激味蕾神经，最后进入“胃”里面，手工制作的抄手这时候得到了完整的升华”
抄手与麻辣的完美的搭配，形成了的老麻抄手的特色味道，受到顾客的喜爱 。
