1、盛半碗凉白开水,放上适量的盐和鸡精,搅动使它们溶入水中 。
【油炸馒头片的做法】2、把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太?。苑澜胨惺狈劾茫灰膊灰颂瘢ǔ隼床还凰执啵?。
3、把适量豆油倒入平底锅中 , 不需太多,以没馒头片为宜,也可以更少一些,不过就要翻动得勤了,把油烧热 。
4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下(别太久,这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻),放入已烧热的油里 , 这时可以把火关小一点,以防炸糊了,适时地翻动一下馒头片 。
5、看到馒头片变黄,立即夹出 。
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