微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子 ， 盖上耐热盖（或覆上保鲜纸） 。
制作方法:
1、刮去鱼鳞 ， 除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口 。
2、取葱半棵，一切为二 ， 敲拍之，余下半棵切粒 。
3、将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片 。然后，置鱼于其上 。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸） 。
【微波炉蒸鱼用什么容器】4、把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身 。最后 ， 撒上葱粒和香菜即可 。
