1、首先将花甲加少量水，加上盐吐沙，切姜 ， 蒜末 ， 切葱和红椒，佐料放在一碗里拌匀 。
2、热油 ， 放红椒圈，放葱，姜，蒜末，爆香 ， 放入花甲，烹入料酒，倒入料汁 。
【怎样炒花甲】3、翻炒一分钟，盖上锅盖烧沸 ， 全开口，撒葱花即可完成 。
1、首先将花甲加少量水，加上盐吐沙，切姜 ， 蒜末 ， 切葱和红椒，佐料放在一碗里拌匀 。
2、热油 ， 放红椒圈，放葱，姜，蒜末，爆香 ， 放入花甲，烹入料酒，倒入料汁 。
【怎样炒花甲】3、翻炒一分钟，盖上锅盖烧沸 ， 全开口，撒葱花即可完成 。
