自己做的凉粉不成型怎么回事

1、自己做的凉粉不成型有两种可能:水放太多了或者是熬制的时间太短 。
2、做凉粉的方法步骤如下:
(1)首先准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中 。
【自己做的凉粉不成型怎么回事】(2)将水倒入碗中浸泡淀粉 , 2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆 。
(3)锅里用同样大小的碗倒入6碗水 , 煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,徐徐倒入锅中 。
(4)把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌 。
(5)找个合适的容器,将凉粉装入 , 静置晾凉切成条即可 。

相关经验推荐