【全国首个公勺公筷使用标准出台】1、《规范》指出，公勺公筷为两人以上同桌共餐时，用以舀（夹）取菜（点）的勺子、筷子 。公勺公筷是就餐者不与嘴接触的分餐工具 。
2、《规范》规定了公勺、公筷的制作要求，从长短、颜色、标识等方面 ， 使公勺、公筷有别于个人使用的勺、筷 。在制作方面，公勺颜色宜为白色或类白色，且明显不同于自用勺 ， 勺柄处?。ㄌ蹋肮住弊盅还暄丈宋焐蚶喟咨?，且明显不同于自用筷，长度比自用筷长3-4厘米，公筷粗端?。ㄌ蹋肮辍弊盅?。
3、《规范》在提出总体基本原则的基础上，细分不同场合，针对大型餐饮服务单位、中小型餐饮服务单位和家庭用餐的不同特点，分别提出了不同的规范要求 。
