1、准备好种植容器，事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花洒 。
【在家如何生蘑菇】2、一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤 ， 也可以进行土培 。一般的菌包既可以直立生长 ， 也可以横放着生长 。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行 。
3、当温度保持在20℃ ， 湿度保持在85%左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水 。
4、出菇后的平菇长得很快 ， 没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了 。
5、收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感 。
6、采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇 ， 停水3～5天后，待菌丝恢复正常生长 ， 再进行第二茬的出菇管理 。大概半个月 ， 又能二次采摘了 。
