1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 ， 可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随?。庋饶鼙Ｖな煜痰俺な奔浞胖貌槐渲? ，也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处 ， 这样能保证鸭蛋半年不坏 。
【生的或熟的咸鸡蛋怎么保存】5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
