1、准备食材包菜,紫甘兰,胡萝卜 , 窝笋,花生 。
2、熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用 。
3、胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出 。
4、窝笋去皮洗净切丝 , 放大碗里 。紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份 。
5、放入胡萝卜 。
6、放入葱花,蒜末,倒些醋,红油 , 放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下 。
【饭店的素拼凉菜做法】7、放入花生碎 , 搅拌好,淋上香油即可 。
1、准备食材包菜,紫甘兰,胡萝卜 , 窝笋,花生 。
2、熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用 。
3、胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出 。
4、窝笋去皮洗净切丝 , 放大碗里 。紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份 。
5、放入胡萝卜 。
6、放入葱花,蒜末,倒些醋,红油 , 放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下 。
【饭店的素拼凉菜做法】7、放入花生碎 , 搅拌好,淋上香油即可 。