1、粽子的象征意义是什么 粽子的象征意义是什么
粽子的象征意义是什么，粽子是端午节人们必吃的食物，有些家庭会选择自己包 。可对于大都市的人来说，这自己包粽子不太可能了，一是没时间包，二是真不会包 。下面一起来了解粽子的象征意义是什么 。
粽子的象征意义是什么1
吃粽子的意义 ， 流传最广的是纪念屈原，屈原是战国时期楚国诗人，在国家灭亡之际于五月五日投身汨罗江而死，当地老百姓在那一天纷纷划着船去打捞他的尸体，并将饭团等食物扔到江里，防止鱼虾啃食屈原的身体，久而久之这个习俗就流传了下来，表达人们对屈原的怀念 。
另外，端午节吃粽子还有求子的意义 。九子粽是粽子的一种，也就是将九只粽子串成一串，通常有大有?。蟮脑谏希?小的在下，看起来非常好看，而“粽子”谐音“中子”，在民间说法说吃了粽子就能生下儿子，有人丁兴旺的意思 。
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱 。
端午节吃粽子是为了纪念屈原而来 。战国末年 ， 秦国攻占了楚国八座城池，然后又派节使请楚怀王去秦国议和 。屈原看穿了秦王的阴谋，冒死进宫向楚怀王陈述，楚怀王不但不听 ， 反而把屈原驱逐出郢都 。
楚怀王去了秦国就被软禁起来，二年后客死在长安 。到后来楚怀王之子楚顷襄王即位，秦国陆续派兵攻打楚国，郢城被秦兵攻占后 。屈原在流放的路上，接连听到楚怀王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一声，便跳进了湍急的汨罗江 ， 这天正是是农历五月初五 。
汨罗江附近的渔夫和周围的百姓，听说屈原跳江自尽的消息后 ， 都划船来到江上，驾龙舟争争相打捞屈原的尸体，并鸣锣擂鼓驱赶蛟龙 。为了防止鱼虾破坏屈原的.躯体，他们纷纷用竹筒装米投入江里，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，用来迷昏恶龙野兽 。这就是我国最早的粽子–“筒粽”的由来 。
粽子的象征意义是什么2
端午节吃粽子有三种意义 ， 第一种意义“光宗耀祖”，古代意义“功名得中”；第二种纪念屈原；第三种表达对健康平安的美好希冀和向往 。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来 。端午节是集祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节 。
端午节的由来：传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽 ， 后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法 。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异 。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日 。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动 。
食用禁忌
粽子不宜冷食，一定趁热食 。粽子的主料是糯米 ， 支链淀粉含量高 。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却 ， 淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化 。
吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子 。
吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适 。
粽子要充分加热，煮热变软后才能吃 。
如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜 。
有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子 。
注意事项：
一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里 。因此，专家建议，吃粽子 ， 女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个 。
吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。
此外 ， 睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛 。
粽子应趁热吃 ， 加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意 。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象 ， 五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便 。
素粽子的热量没有传说中那么高 ， 但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
粽子的象征意义是什么3
1、吃粽子吃粽子：除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的意义是用作祭祖及神灵 。
2、因为粽和宗音近，因此端午节吃粽子意义取光宗耀祖，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子 。
3、功名得中：粽和中音近，有功名得中之意，在古时意义学士考得功名 。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以意义一举中的 。
4、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念 ， 传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原 ， 面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 。久而久之，端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念 。
5、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳 ， 所以便用其来包祭祀食物 。
端午节吃粽子由来
相传,这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的 。屈原是楚国三闾大夫、诗人,由于奸臣诽谤,昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张,反而放逐了他 。公元前278年,秦军攻破楚国的国都 。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体 。
为了寄托哀思,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原 。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身 。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了 。
人们见后纷纷仿效 。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫 。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕 子 。
端午节吃粽子的意义
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“f”,芦叶裹米也 。从米,声 。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官 。
以恶鸟,故食之” 。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现 。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品 。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了 。
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2、粽子的寓意和象征是什么 粽子的寓意和象征是什么
粽子的寓意和象征是什么？粽子在平时吃到的也很多,其实不管是端午节，想吃就吃,不管什么时间 。我们都知道端午节是为了纪念伟大的爱国者屈原的 。那么粽子的寓意和象征是什么呢？
粽子的寓意和象征是什么1
1、纪念屈原
端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为 ， 疫情有几人医好，了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天 ， 人们便用竹筒装米，投江祭奠 ， 这就是我国最早的粽子――“筒粽”的由来 。
2、“粽”驱蛟龙
建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫 ， 对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后要用艾叶包住 ， 用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍” 。
3、求子
端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子 。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小 ， 大的在上 ， 小的在下，形状各异，非常好看 。且因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗 。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺 。
扩展资料：
端午节的由来和传说：端是“开端”，万事之初的意思 。午，中国古代以天干地支的组合记年，又以地支记月份 ， 一月为寅，二月，疫情未来科技，是卯，依次排开 ， 五月就为午，因此五月就是午月，端午意为午月的开端 。
“五”“午”相通，时维夏天，所以端午节又称为五月节、艾节、夏节 。因午步入“阳辰”，午月 ， 端为阳夏，所以端五也叫“端阳” 。月五日五，所以叫做重五节 。
时值仲夏，法正天中，此时古人以兰草汤沐浴去污辟邪祛灾 ， “午日以兰汤沐浴、”“浴兰怕兮沐芳华”，故端午节又叫做天中节、浴兰节 。至于为什么叫女儿节、诗人节、龙日等等，皆有缘由 。
粽子的寓意和象征是什么2
粽子的美好寓意是什么 ？
粽子的寓意：求取功名
粽子中“棕”和“中”发音相近，在古代有功名得中的意思 。在古代如果一个书生要准备考取功名，可以在端午的时候赠送粽子给他吃，并且祝福他顺顺利利的中举 。
现如今，我们也可以在端午吃粽子的时候 ， 祝福学生们考试顺顺利利，获得一个好的考试成绩 。
粽子的寓意：求子
早在晋代，粽子就已经成为了端午节必备的食物，粽子的发音和“中子”类似，在古代的习俗中，人们比较讲究这种谐音的祝福语，多吃粽子就寓意着能多得儿子 。
在古代制作粽子时，除了以糯米为原料以外，还会加入一些具有养生保健作用的中药材，比如益智仁、赤豆等 。
粽子寓意：平平安安
粽子的来源是为了纪念屈原，相传屈原投入汨罗江之后，人们为了担心河中的蛟龙等凶物伤害屈原的尸体，就将糯米装入竹筒中 ， 然后投入江中吸引凶物的注意 。
因此，粽子也有着保平安的寓意，在很多地方的习俗中，人们制作粽子时选择用红绳将其捆绑，然后放在小孩子的兜里，这样就寓意着给小孩子护身符 。
粽子的由来
为纪念爱国诗人屈原，投掷粽子于汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体 。每年如此，以表示崇敬和怀念 。除此之外，端午节的粽子还有驱赶蛟龙、功名得中等美好寓意 。
公元前340年，爱国诗人屈原，面临亡国之痛，于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了表示对屈原的崇敬和怀念 ， 每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠 。
曾经有这样的记载 ， 长沙人晚间梦见一人，自称是屈原，梦中人说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包?。梦迳肯呃? ，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!
于是，人们便以菰叶裹黍 ， 做成角黍，逐渐发展为我国端午节食品—粽子 。
粽子的寓意和象征是什么3
粽子有什么寓意
粽子具有多子多福、功名得中、光宗耀祖的.寓意 。因为“粽”和“中”读音相近，吃粽子取了“功名得中”之意，明清时期参加科举考试的秀才都要吃家里包的“笔粽”，为了讨个好彩头；
其次就是九子粽，送人有多子多福的意思；最后，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人――屈原 。
1、寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”；
2、纪念屈原；
3、表达对健康平安的美好希冀和向往 。端午节 ， 又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来 。端午节是集祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节 。
端午节吃粽子寓意祈福、求子、祛灾等等 。端午食粽，是节日习俗之一 。粽，即“粽t”，俗称“粽子”，属“t”的其中一种 。“t”是逢年过节时用来祭祖的贡品，t有很多品种，不同的节日会做不同的t，做t祭祖是古老习俗 。
到了晋代时已经普及到全国各地并被正式定为端午节庆食物 。晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍 。
过端午节有什么讲究
1、不可以下河游泳 。古时候的民间习俗中，端午节被称为“恶日”，这一天最凶恶，因此人们很忌讳让孩子们下河游泳 。
2、不可以吃娘家的粽子 。在我国民间有一个说法，闺女出嫁之后，端午节不可以回娘家过，也不能吃娘家的粽子 。
3、佩戴的香包不可以丢失 。在一些地区，端午节佩戴香包有着驱邪避灾的寓意 。
粽子是糯米做的 。糯米又叫做江米，是家里经常食用的粮食之一 。因其口感香糯黏滑，常被用以制成如年糕、元宵、粽子等一类的风味小吃 。
一般选择圆粒糯米比较好，其具有更好的黏性和糯性 。除此之外，也可以用大米来包粽子，但是吃起来口感没有糯米好 。
南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。包粽子的叶子主要有芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。粽叶品种繁多，一般多以芦苇叶、箬叶制成，是制作粽子必不可少的材料 。
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3、粽子的寓意和象征是什么?1、来历：
纪念屈原
端午吃粽子 ， 现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原 ， 面临亡国之痛，于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念 ， 每到这一天，人们便用竹筒装米 ， 投江祭奠，这就是我国最早的粽子一“筒粽”的由来 。
早在春秋时期粽子就出现了 ， 到晋代，粽子被正式定为端午节食品 。
2、寓意：
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的 ， 因为古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而 ， 吃粽子的意义都是一样的 。
端午节来历：
端午节的由来和传说：端是“开端” ， 万事之初的意思 。午，中国古代以天干地支的组合记年，又以地支记月份 ， 一月为寅，二月，疫情未来科技，是卯，依次排开，五月就为午，因此五月就是午月，端午意为午月的开端 。
“五”“午”相通，时维夏天 ， 所以端午节又称为五月节、艾节、夏节 。因午步入“阳辰”，午月，端为阳夏，所以端五也叫“端阳” 。月五日五，所以叫做重五节 。
时值仲夏，法正天中，此时古人以兰草汤沐浴去污辟邪祛灾 ， “午日以兰汤沐浴、”“浴兰怕兮沐芳华”，故端午节又叫做天中节、浴兰节 。至于为什么叫女儿节、诗人节、龙日等等，皆有缘由 。
人们在过年的时候喜欢吃粽子，据说吃粽子有两种含义：一是因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意；其次就是为了怀念屈原 。
端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原 。传说 ， 公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 。
以后 ， 为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子–“筒粽”的由来 。
端午节的由来和传说
端是“开端”，万事之初的意思 。午，中国古代以天干地支的组合记年，又以地支记月份，一月为寅 ， 二月，疫情未来科技，是卯，依次排开 ， 五月就为午，因此五月就是午月，端午意为午月的开端 。
“五”“午”相通 ， 时维夏天，所以端午节又称为五月节、艾节、夏节 。因午步入“阳辰”，午月 ， 端为阳夏 ， 所以端五也叫“端阳” 。月五日五 ， 所以叫做重五节 。
时值仲夏，法正天中 ， 此时古人以兰草汤沐浴去污辟邪祛灾 ， “午日以兰汤沐浴、”“浴兰怕兮沐芳华”，故端午节又叫做天中节、浴兰节 。至于为什么叫女儿节、诗人节、龙日等等 ， 皆有缘由 。
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4、粽子的寓意和象征是什么?粽子寓意我们生活中多子多孙 ， 万事如意步步高升 。
粽子的象征是“中”，主要是在古代的时候取一个“功名得中”的寓意，粽子正式被定为端午节食品是在晋代 。到了唐代，粽子用米“白莹如玉” ， 形状也出现了菱形、锥形等，成为节日或民间风味小吃 。宋代时，出现了“蜜饯粽”，即果品入粽 。元代以后包粽子已不限于菰叶 ， 而是改用箬叶和芦苇叶 。
粽子的煮法
1、高压锅煮粽子：需要注意平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米 。
2、隔水蒸制；粽子除了放在水中煮熟以外 ， 还可以放在锅中隔水蒸熟 ， 这种方法类似于，平时人们蒸米饭 ， 可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然没有煮的粽子那么水灵 ， 但口感却特别好 。
以上内容参考 百度百科-粽子
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5、粽子的寓意是什么的 粽子的寓意是什么的
粽子的寓意是什么的，粽子是民间特色小食之一，用糯米做的粽子味道鲜美 ， 是很多人都喜欢吃的一道美食 。，现在端午节吃粽子已经成为一种传统，下面是粽子的寓意是什么的 。
粽子的寓意是什么的1
粽子的象征是“中” ， 主要是在古代的时候取一个“功名得中”的寓意 。现代人的寓意是怀念和纪念屈原 。相传在公元前340年的时候，屈原面临亡国之痛，在5月5日的时候投江自尽，而当时的人们为了防止鱼虾吃掉屈原 ， 就往江里投放竹筒装米 。
粽子的寓意：求取功名
粽子中“棕”和“中”发音相近，在古代有功名得中的意思 。在古代如果一个书生要准备考取功名，可以在端午的时候赠送粽子给他吃，并且祝福他顺顺利利的中举 。现如今，我们也可以在端午吃粽子的时候，祝福学生们考试顺顺利利，获得一个好的考试成绩 。
粽子的寓意：求子
早在晋代 ， 粽子就已经成为了端午节必备的食物，粽子的发音和“中子”类似，在古代的习俗中，人们比较讲究这种谐音的祝福语，多吃粽子就寓意着能多得儿子 。在古代制作粽子时，除了以糯米为原料以外，还会加入一些具有养生保健作用的中药材，比如益智仁、赤豆等 。
粽子寓意：平平安安
粽子的来源是为了纪念屈原，相传屈原投入汨罗江之后 ， 人们为了担心河中的蛟龙等凶物伤害屈原的尸体，就将糯米装入竹筒中，然后投入江中吸引凶物的注意 。因此，粽子也有着保平安的寓意，在很多地方的习俗中，人们制作粽子时选择用红绳将其捆绑，然后放在小孩子的兜里 ， 这样就寓意着给小孩子护身符 。
粽子的由来
为纪念爱国诗人屈原 ， 投掷粽子于汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体 。每年如此，以表示崇敬和怀念 。除此之外，端午节的粽子还有驱赶蛟龙、功名得中等美好寓意 。
公元前340年，爱国诗人屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天 ， 人们便用竹筒装米 ， 投江祭奠 。
曾经有这样的记载，长沙人晚间梦见一人，自称是屈原，梦中人说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆好 ， 蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!
于是，人们便以菰叶裹黍，做成角黍，逐渐发展为我国端午节食品—粽子 。
粽子的寓意是什么的2
1、除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵 。
古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动 ， 以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。
2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子 。
端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子 。九子粽是粽子的一种 ， 即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看 。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷 。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物 ， 如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗 。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺 。
3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意 。
因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖” ， 所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子 。
4、功名得中：“粽”和“中” 音近，有“功名得中”之意 。
因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考得功名 。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的. 。
5、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念 。
传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中 。久而久之，端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念 。
6、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳，所以便用其来包祭祀食物 。
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间 ， 长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西 ， 都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住 。
用五色丝线捆好，蛟龙很怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍” 。世代相传 ， 逐渐发展为我国端午节食品 。
粽子的寓意是什么的3
粽子的方法
粽子家常做法
江米提前泡好 ， 咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来 ， 更有粽子的香味.
怎样煮粽子粽子煮多久
如用铁锅煮粽子 ， 水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮好以后趁热取出 。这时候，稍等一会就可以美美的享用了 。
怎样煮粽子煮粽子的小窍门
【粽子的寓意和象征,粽子的象征意义是什么】煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
