1、奶茶是不是牛奶茶叶一起煮?是.但它的种类很多.蒙古人有用牛奶或羊奶的.砖茶煮出茶汁,加盐,倒入牛奶中搅拌匀即可饮用 。西方人是用红茶和牛奶.
奶茶有很多种哦,不知道哪个算是更纯正一些 , 给你几个参考一下:
原材料:红茶、鲜奶/奶精
辅料:奶茶珍珠
需要注意的是珍珠的做法,煮熟后要放在流动的冷水中过才能保持其口味Q感(不是让你放在冷水里就算了,要流动的,比如水龙头下面)
主料和辅料都能在两站之间的食品辅料店买到,有的店还提供配置好的奶茶粉 。如果你有特殊口味要求,还能配上各种香型的香精 。
不过在两站之间购买非常不赞同 , 因为不卫生 。但是奶茶里的珍珠别的地方也没什么卖的,两站之间的珍珠质量就比较差了 。没有韧劲 。
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶 。
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用 。
2. 将麦香奶茶冰冻待用 。
3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成 。
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶 。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合 , 可以当作甜味调料加进锅中 。加入奶油之后,在撒上坚果切片 。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
–影响我们生活最深的花草当属薄荷 。世界各地都有栽培 。最具代表性的有绿
薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等 。
–而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活 。
–薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效 。
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。
第一步:将清水倒入锅内后点火 。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准 。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水 。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整 。此外 , 以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡 。
第三步:加熟后 , 茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样 。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯 。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子 。浸泡3分钟左右 。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡 。
沸腾过度容易使味道尽失 。可依喜好略加些砂糖 , 然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉 。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来 。
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡 。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温 。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了 。
玫瑰果是野玫瑰的果实 。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍 。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果 。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝 。
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热 。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。
先把茶叶(茯砖茶)放在水里,烧开后熬一会,加适量的盐,熬时用小火 。然后把茶倒在碗里 , 加已经烧好的牛奶适量 。茶要浓,盐不能多了,牛奶要好 。
如果是内蒙古、青藏地区的奶茶就是一起煮的,先放少量水煮茶叶,在加牛奶一起熬煮!
英式的奶茶就是泡的为主 。
我泡奶茶是先冲好立顿红茶,然后等茶叶出颜色之后再加入鲜奶,再加糖 。
有这样的做法 , 是在藏族地区常饮用的制法,我们常喝的是煮茶加奶的方法冲调而成的
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2、奶茶是牛奶加茶吗【奶茶是茶和奶在一起煮么,奶茶是不是牛奶茶叶一起煮?】奶茶是牛奶加茶 , 各类奶茶标准不一,主要有六大类 , 分别为:蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶 。
1、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡 , 也是奶茶的发源地 , 最初最正宗的就是蒙古奶茶 。蒙古族喜欢喝热茶,早上他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮 。
2、新疆奶茶
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶 。新疆各少数民族热爱喝奶茶并不是没有原因的 。牧区人口稀少 , 各个居民点之间距离较远,外出放牧或办事,口渴时不容易找到饮料 , 离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿 。
3、珍珠奶茶
于台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名 , 另可针对自己的喜好加入各式各样的配料,调制出不同的味道 。
4、印度奶茶
一天二十四小时,乡村野店、繁华都市、火车上、公路边 , 到处都有送茶的人煮茶的摊 。甚至在最简陋的旅社里,也有叫早服务,是早晨七点到八点间,小弟的送茶敲门声 。
5、香蕉奶茶
为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中 , 其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来 。
6、玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实,可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。
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3、奶茶是用茶叶和奶粉做的吗?奶茶的制作材料: 主料:茶叶,牛奶 。奶茶的特色: 牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯 。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶) 。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味 , 饮用起来味道更加浓郁、绵长 。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用 。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用 。教您奶茶怎么做 , 如何做奶茶才好吃先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中 。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定 。
正宗的奶茶是用茶水和牛奶做的 , 但是市面上很多商家都是直接用奶精兑茶粉去做的 。所以一般很少在外面喝奶茶,去的话也去初好活酸奶喝,他们家算是 比较正宗的
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4、牛奶和茶混合能制成奶茶么?牛奶和红茶混合能制成奶茶 , 具体做法如下:
主料:纯牛奶1袋、红茶包2包
辅料:白砂糖适量
1、牛奶盒红茶包准备 。
2、奶锅中加入适量的水,水少加点,后面还要加牛奶的 。
3、将红茶包放入奶锅中煮,水煮开即可 。
4、煮好的红茶颜色带红褐色 。
5、加入纯牛奶 。
6、再次煮开 , 最后捞出茶包,放入适量的白糖即可 。
7、倒入容器中即可饮用 。
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5、真正的奶茶就是牛奶加茶么?不是的,下面以制作珍珠奶茶为例:
详细配方:红糖35克、木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升、红茶包一袋
1、准备好食材
2、木薯粉加水揉成面团,揉成小珍珠大小
3、开水煮熟珍珠
4、红糖加热水加入牛奶
5、泡红茶包,与牛奶黑糖混合即可
奶茶分好多种,看你以那里的奶茶做标准.
原则上奶茶就是奶(可以是牛奶.植脂淡奶.奶精或炼奶)+茶(锡兰红茶.填红.加味
红茶…).
实际上好的港式奶茶就是(锡兰红茶)+(植脂淡奶)
英式奶茶就是(纯牛奶)+(锡兰红茶)
各国地都有其奶茶文化中东地区和印度还加有香料.
就算是同一地区每家的做法都有差异.
饮食文化是没有什么死标准,它是掌控在制作人手里的.
总体来说奶茶就是奶+茶这么简单.(不知我这样回答你满不满意)
可以这么说不过好不好喝就看用料了
市面上卖的奶 味道各不同
那是有不同档次的奶精
奶精对奶茶来说是最重要的主料
你可以到超市找找
再就是茶 也是比较讲究的
红茶就是奶茶中最提茶味但是红茶种类也很多所以只有你知道那种合你口味
糖也很重要 白糖红糖····· 有着不同的甜度自己尝试吧
奶茶的做法可以像鸡尾酒尝试去调下奶和茶的比例会有惊喜的O祝你成功
呵呵 , 没有拉 , 大陆这边的都是奶精、甜蜜素调治的,可以这样说,奶茶就是化学品调出来的,既没奶也没茶 。
真正的台湾奶茶是奶加红茶调的 。
不是,是奶饮品的一种叫法,就象花茶不是花加茶,而用花泡来当茶喝的!