咸鸡发霉了还能吃吗,腊肠发霉了，还能吃吗？_生活知道

1、腊肠发霉了,还能吃吗?做腊肠遇上回南天，确实让人有点不开心，虽然我们可以采取各种各样的方法来应付回南天这种天气，但是在晾晒腊肠的时候，心里还是有点不踏实。总是担心腊肠会有酸味。在此，我就说一下我家做腊肠遇上回南天的应付方法：
1、做腊肠时，若正遇上天气回暖，可以在盐与酒这二种配料上都多放了一点，如此有足够的盐、酒腌制，腊肠就不会那么快变味。
2、分挂腊肠的时候，用植物的刺或针在腊肠上刺上较多的小孔，这样做既避免肠衣破裂，又起着一定的通风作用。
【咸鸡发霉了还能吃吗,腊肠发霉了，还能吃吗？】 3、在晾晒腊肠前，用开水烫一下腊肠，如此腊肠的表面水分比较快干爽。
4、趁着有太阳光的时候，赶紧把刚做好的腊肠晾晒一下，能达到干水的程度最好。
5、傍晚或晚上，把当天刚做好的腊肠收起来，放在木碳火旁（取暖器也行）烘烤，这样就可以蒸发掉腊肠表面的水分。
总之，这些天就是回南天，如今在冬至前后做腊肠就会遇到回南天，所以，只有多放一点盐与酒，再用碳火烘烤才能防止腊肠变味。个人看法，仅供您参考。
1.放到冰箱，还是冰冻的那个箱；2.没有冰箱的话，就用那种真空的袋子，抽掉空气，这样南天就不会发霉啦；3.发霉了，就扔掉吧，不能吃了，不要觉得浪费，吃进肚子不舒服就不好了。
白天尽量拿出来多晒太阳
先放入冰箱
罐好的香肠回来用温水洗一下干的快，不只是香肠，到了冬天家里腌的咸鸡咸鸭咸鱼的都可以，晒之前用温水洗一下干的快，又漂亮
烤火的电火烤。
发霉的东西不宜吃对身体不好
不能了?。。。。。?

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2、咸鸡发霉了还能吃吗咸鸡发霉不能吃了。发霉的咸鸡含有大量的霉菌，不只是表面看到的霉点，整个鸡都已经感染细菌了，肉眼不一定能看得出来，如果继续食用很可能引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，引起急性呕吐、腹症等症状。
咸鸡发霉了还能吃吗
长霉了就不能吃了，霉菌会产生霉菌毒素，霉菌毒素其中的黄曲霉毒素的毒性远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性。
霉菌一般由气生菌丝和营养菌丝构成，气生菌丝一般分布在食物表面，呈黄绿色或绿黑色的毛絮，而营养菌丝分布在食物内部，为霉菌的生长提供营养物质。
平时保存咸鸡一定要密封保存，避免接触空气，让霉菌失去生长环境，另外，咸鸡不能长时间保存，应及时食用。

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3、盐腌鸡肉有点臭了可以吃吗腌制的鸡肉，我认为有点臭了的话，最好还是不要吃了，如果有臭味的话，说明已经变质了，吃了以后会引起消化不良1、绰水绰水是缓解恶臭味一个非常好的方式。留意要选用凉水焯肉，不能用开水或开水焯，不然臭味会固封在肉里。此外，绰水时天赋加点盐，肉烂熟后，把肉捞出，随后用冷水清洗一下，大概可除掉绝大多数臭味。2、盐腌及侵泡先用很多盐腌制三四钟头，随后用浓盐水侵泡一小时，再用冷水侵泡一小时，可除掉绝大多数异味。3、酒洗酒洗还可以除鸡脯肉的异味。用近视度数较为高的纯粮酒反复手洗鸡脯肉，假如奢华一点就用纯粮酒泡着，假如节?。材苡冒拙贫宜窒?。用酒手洗后，再用冷水冲调十五分钟上下就可以。4、醋洗还能用白米醋加水来手洗，最终再换清小水泡洗十五分钟上下。还可以使用过醋水热河的方式来除味，即平常烹制的绰水，只不过用白米醋加水来开展绰水罢了。留意，是冷绰水。5、怪味新鲜水果怪味青柠檬、青枣类的怪味新鲜水果，弄成浆，适度兑几滴水，随后对肉类食品开展手洗，再用冷水侵泡十五分钟。还可以把怪味新鲜水果切成片，加到锅中，再放水，对肉类食品开展冷绰水。或是是把柠檬叶等放锅中，加凉水，随后把肉类食品倒进放锅里烂熟，最终把肉捞出冷水侵泡三十分钟上下。

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4、您好我在淘宝买了一只咸鸡烹饪了半只吃的时候发现臭了的不能吃还有…在淘宝买了一只咸鸡，丰润的板支持吃的时候发现臭了不能吃，还有半只，我觉得这种情况如果坏了肯定不能吃，对身体不好。
如果出现这样的问题，你可以先跟买家的客服联系，看他是怎么解决，然后再进行相关的投诉。
在淘宝买了一只咸鸡蒸认了半只，吃的是饭臭了，你可以跟买家客，卖家客服商量退货。
买的熟食如果坏了的话就不要吃了。肉制品变质会产生毒素。
淘宝买了一只熟食发现臭了，那么我觉得你应该找客服。