1、铜锣鱼和江鲈鱼是一种鱼吗?黑龙江 水域中的 铜罗 不是 海鱼（如图所示应为）
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为 白梭吻鲈 Sander lucioperca ，俗称 鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼
体肥肉厚，体呈梭形，头小，吻尖 ， 口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌 。背鳍较长，分为前后两部分 ， 尾鳍为分叉的正形尾 。腹鳍在胸部稍后于胸鳍 。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调 ， 身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条 。
为肉食性的凶猛鱼类 ， 在自然水域中多以小杂鱼、虾为食 ， 梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33℃，最佳生长温度为12-18℃ 。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动 ， 稍有惊扰即迅速潜入水底 。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食 。
不是 ， 但讲鲈鱼红烧好吃
不是铜锣是海鱼
能发个图片么
不是
【铜锣鱼属于海鱼还是淡水鱼,铜锣鱼和江鲈鱼是一种鱼吗？】
文章插图
2、铜锣鱼怎么做好吃?问题一：炖铜锣鱼怎么做好吃铁板烧汁铜锣鱼
食材明细
铜锣鱼
辣椒油
淀粉
耗油
料酒
味精
醋
白砂糖
植物油
葱花
大蒜
姜
红辣椒末
1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色
2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上
3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用
4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花
5加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉 ， 放中火上烧开，然后小火煨炖
6经过油煎加入八种名贵调料焖制而成
问题二：铜锣鱼怎么炖才好吃铜锣鱼炸过之后，炖的好些，带鱼炸过之后，加点姜葱蒜 ， 酱油 糖 醋 10：3：1,鲤鱼从来都是以糖醋番茄浇汁最好 。
问题三：铜锣鱼介绍，如何识别，怎样做好吃黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等,其外形与小黄鱼相似,一般长四十五到五十五公分 。
菜谱：
铁板烧汁铜锣鱼
1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色
2加入姜蒜、耗油煎出香味 ， 淀粉勾芡淋在鱼上
3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用
4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼 ， 添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花
5加入适量的鸡汤，下鱼头 ， 加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开，然后小火煨炖
6经过油煎加入八种名贵调料焖制而成
问题四：铜锣鱼有鳞吗，怎么做好吃铜锣鱼
400g
辅料
油
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量干淀粉
适量
面粉
适量
番茄沙司
适量
米醋
适量
绵白糖
适量
葱姜
适量
步骤
1.铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗 。
2.在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉 。
3.锅里放油烧热至七成热 。
4.先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸 。炸成金黄色捞出 。
5.碗里放入糖、醋、番茄沙司，配好糖醋汁 。另一碗里放入淀粉、葱姜丝、胡萝卜丝、豌豆、水配好勾芡汁 。
6.锅里放油烧热 。
7.放入糖醋汁搅拌均匀、烧开 ， 再放入勾芡汁搅拌均匀、烧开 。关火 。把做好的芡汁浇在鱼的身上即可 。
问题五：铜锣鱼和江鲈鱼是一种鱼吗？黑龙江 水域中的 铜罗 不是 海鱼（如图所示应为）
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为 白梭吻鲈 Sander lucioperca ， 俗称 鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼
体肥肉厚，体呈梭形，头小 ， 吻尖，口前位，口间距不大 ， 上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌 。背鳍较长，分为前后两部分 ， 尾鳍为分叉的正形尾 。腹鳍在胸部稍后于胸鳍 。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青 *** 调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条 。
为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33℃，最佳生长温度为12-18℃ 。梭鲈属中下层鱼类 ， 多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底 。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯 ， 一般傍晚后出来觅食 。
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3、铜锣鱼怎么做好吃?炖铜锣鱼怎么做好吃
铁板烧汁铜锣鱼
食材明细
铜锣鱼
辣椒油
淀粉
耗油
料酒
味精
醋
白砂糖
植物油
葱花
大蒜
姜
红辣椒末
1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色
2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上
3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用
4铁板烧热 ， 放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼 ， 添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花
5加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开，然后小火煨炖
6经过油煎加入八种名贵调料焖制而成
铜锣鱼怎么炖才好吃
铜锣鱼炸过之后，炖的好些 ， 带鱼炸过之后，加点姜葱蒜 ， 酱油 糖 醋 10：3：1,鲤鱼从来都是以糖醋番茄浇汁最好 。
铜锣鱼介绍，如何识别 ， 怎样做好吃
黄姑鱼又称铜锣鱼、罗鱼、黄姑子等,其外形与小黄鱼相似,一般长四十五到五十五公分 。
菜谱：
铁板烧汁铜锣鱼
1将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色
2加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上
3加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用
4铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花
5加入适量的鸡汤，下鱼头 ， 加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开 ， 然后小火煨炖
6经过油煎加入八种名贵调料焖制而成
铜锣鱼有鳞吗，怎么做好吃
铜锣鱼
400g
辅料
油
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量干淀粉
适量
面粉
适量
番茄沙司
适量
米醋
适量
绵白糖
适量
葱姜
适量
步骤
1.铜锣鱼去腮、内脏、鳞净洗 。
2.在鱼的身上切上花刀，均匀的撒上一层干面粉 。
3.锅里放油烧热至七成热 。
4.先炸鱼头，在把鱼全部放进去炸 。炸成金黄色捞出 。
5.碗里放入糖、醋、番茄沙司 ， 配好糖醋汁 。另一碗里放入淀粉、葱姜丝、胡萝卜丝、豌豆、水配好勾芡汁 。
6.锅里放油烧热 。
7.放入糖醋汁搅拌均匀、烧开，再放入勾芡汁搅拌均匀、烧开 。关火 。把做好的芡汁浇在鱼的身上即可 。
铜锣鱼和江鲈鱼是一种鱼吗？
黑龙江 水域中的 铜罗 不是 海鱼（如图所示应为）
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为 白梭吻鲈 Sander lucioperca ，俗称 鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼
体肥肉厚 ， 体呈梭形，头?。羌猓?口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿 ， 鳃部生有锐利的小剌 。背鳍较长，分为前后两部分，尾鳍为分叉的正形尾 。腹鳍在胸部稍后于胸鳍 。梭鲈的身体浅黄色 ， 腹部呈淡黄色、黄白色或淡青 *** 调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条 。
为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食 ， 梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0-33℃，最佳生长温度为12-18℃ 。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动 ， 稍有惊扰即迅速潜入水底 。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食 。
铜锣鱼怎么做好吃
我也很喜欢吃鱼 ， 你是要在东北的话，东北的酱炖鱼很不错，呵呵
求薰铜锣鱼做法 ， 和辨认铜锣鱼
材料
葱，姜，蒜 ， 辣椒丝，生抽，老抽 ， 料酒，胡椒粉，芝麻油几滴，糖，醋少许
做法
1.扒皮鱼选小个的 ， 清洗干净，因为个头小，很好入味 ， 不用提前腌制，不过如果非要腌制一下的话呢，就用盐和胡椒粉腌制就可以了 。
2.扒皮鱼裹上面粉 ， 我用普通面粉
3.放进热油锅里炸至2面金黄，炸透一些
4.爆香葱姜蒜和辣椒丝
5.加入汁在爆香的葱姜蒜里 ， 煮浓稠后关火放凉
6.把炸好的热鱼放进汤汁里拌匀，让每条鱼都裹上美味的调味汁，然后放凉即可食用~我喜欢每次都把汤汁正好用完，所以汁不会刻意做的多
烟熏铜锣鱼正宗做法
铜锣鱼炸过之后，炖的好些，带鱼炸过之后，加点姜葱蒜 ， 酱油 糖 醋 10：3：1,鲤鱼从来都是以糖醋番茄浇汁最好 。
铜罗鱼可不可以清蒸
当然可以，铜罗鱼是生活在黑龙江、嫩江、松花江里的冷水鱼，味道鲜美 。
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4、在能吃的鱼中,哪种鱼的刺最少?鲫鱼的刺少
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食 。
忌：鲫鱼补虚 ， 诸无所忌 。但感冒发热期间不宜多吃 。
鱼的小刺都是长在背上那块肉里，根据我吃过的鱼来看，罗非鲫鱼（有的地方叫“福寿鱼”）、黄鱼（记不清是大黄鱼还是小黄鱼）没有小刺，还有一种小鱼 ， 我不知道应该叫什么 ， 用侗族语言发音是“并”，身长不超过二十厘米，无鳞，嘴上有须 ， 背上有根大刺（被刺到了很痛的），也没有小刺，而且肉很嫩 。
鲸鱼（没吃过）甲鱼
鳝鱼 也不错泥鳅
还听说过 有一种鱼没吃过 只听说很好吃 叫做
ma lang gun（地方话）
大王鱼 ， 黄花鱼 ， 铜锣鱼，都是海鱼，没有小刺，蒜掰肉 ， 味道很鲜，应该是首选～
大王鱼，黄花鱼，铜锣鱼 ， 都是海鱼，没有小刺，蒜掰肉，味道很鲜 ， 应该是首选 。
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5、三花五罗 中的铜罗是什么鱼 主要是拉丁学名黑龙江中的 铜罗 不是 海鱼（如图所示应为）
河鲈科 Percidae 梭吻鲈属 Sander 鱼类
下图为 白梭吻鲈 Sander lucioperca ，俗称 鼓眼鱼、梭鲈、十道黑、小狗鱼、牙鱼
体肥肉厚，体呈梭形，头小 ， 吻尖，口前位，口间距不大，上下颌有颚齿和犬齿，鳃部生有锐利的小剌 。背鳍较长，分为前后两部分 ， 尾鳍为分叉的正形尾 。腹鳍在胸部稍后于胸鳍 。梭鲈的身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑8-12条 。
为肉食性的凶猛鱼类，在自然水域中多以小杂鱼、虾为食，梭鲈为冷水性鱼类 ， 其适温范围为0-33℃，最佳生长温度为12-18℃ 。梭鲈属中下层鱼类，多在较深的水层平稳地活动，稍有惊扰即迅速潜入水底 。此外，梭鲈还具有昼伏夜出的习惯，一般傍晚后出来觅食 。
铜罗鱼是吧？
学名黄姑鱼~Nibea albiflora
我知道的就这一种了
