1、莲花白是什么菜?莲白是什么菜
莲白属于十字花科，芸苔属 。也叫菜花、白菜、大头菜、甘蓝 。一般荷花白在春夏上市 。其常见产地为辽宁、河北、北京、河南、湖北等地区 。
莲白是什么样子
莲白圆形，上面有奶油色，植株比较矮，一般不分枝，颜色为绿色或灰绿色 。它的直径大约是10到30厘米
1.糖醋莲白 。将莲藕洗净，切成小三角形状 。将糖、醋、盐、酱油、味精等调料放入碗中拌匀 。然后锅里加油，依次翻炒蔬菜和调料 。2、焯水莲藕白，先焯水莲藕白 ， 然后在碗中加入酱油、醋、盐等调料，锅内烧热油，再将莲藕白炒几分钟后加入调料 。
莲白的功效与作用
莲花白营养丰富 。它含有纤维素、矿物质等 。一般可以补充营养 ， 强身健体 。而且还可以入药，有抗癌作用 。
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2、包菜是什么菜包菜是圆白菜 。
包菜又名包菜或者洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，是一种蔬菜，陕西一些地市称其为包包菜，即莲白 ， 又叫莲花白，是卷心菜的别称 。
二年生草本，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶 。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米 。
顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形 ， 长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎 。
总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形 ， 长5-7毫米；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，长13-15毫米，脉纹显明 ， 顶端微缺 ， 基部骤变窄成爪 ， 爪长5-7毫米 。
长角果圆柱形，长6-9厘米，宽4-5毫米，两侧稍压扁 ， 中脉突出 ， 喙圆锥形，长6-10毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米 。种子球形，直径1.5-2毫米 ， 棕色 。花期4月 ， 果期5月 。
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3、莲花白是什么菜 俗称莲花白的蔬菜是什么1、包菜，也叫甘蓝，俗称莲花白 。别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等 。
2、莲花白原产自地中海沿岸，是两年生草本植物 。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质 。新叶抱茎，色泽淡白绿 。莲花白有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠的效果 。
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4、俗称莲花白的蔬菜是什么?包菜！也叫甘蓝 ， 俗称莲花白 。
其实是同一种菜 。别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等 。
甘蓝[wild cabbage]，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平，无毒 ， 属十字花科 。
结球甘蓝(cabbage):十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种，为二年生草本植物 。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等 。
染色体数2n=2x=18 。叶球供食用 ， 每100克鲜菜含水分93.7～94.4克，碳水化合物2.7～3.4克，粗蛋白1.1～1.6克，粗纤维O.5～1.1克，维生素C38～41毫克等 。
原产地中海北岩，现在为世界性载培的蔬菜，欧、美洲国家为主要蔬菜 。中国各地均有栽培，是东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春也大面积栽培 。多数地区选用适宜的品种实行排开播种，分期收获，在蔬菜周年供应中占重要地位 。
具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物 。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素 。甘蓝 只能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶 。甘蓝的吃法很多，生食 ， 清炒，烧汤，与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜， 酸辣菜等 。但以生食或以鲜品统计服为 最佳食法 。我们平常所说的“卷心菜” 就是甘蓝中的一种 。
莲花白又称莲白 ， 就是我们所谓的包菜 。我在成都时就听他们叫包菜叫成莲白 。又称甘蓝，甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
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5、莲花白是什么菜莲花白又叫卷心菜 ， 功效为
1.杀菌 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用 。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处 。
2.增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒 。
【莲花白是什么菜,莲花白是什么菜？】 3.促进消化 多吃圆白菜 ， 可增进食欲 ， 促进消化预防便秘 。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
