1、腊八节是指哪一天?腊八节俗称腊八，是农历的十二月初八 。从上古时代起 ， 腊八节用来祭祀祖先和神灵的节日 。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书?礼仪志》记载）；
二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰“腊者，逐疫迎春” 。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来 。
扩展资料：
腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。
朱元璋便把这些东西熬成了粥 ， 因那天正是腊月初八 ， 朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。
后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
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2、腊八节是什么节 腊八节是怎么来的 导读：腊月是农历十二个月，每年到这个月我们要迎来很多节日，先是腊八节，再是小年，接下来是扫尘，杀年猪，备年货的节日 。那么，腊八节是什么节？腊八节是怎么来的呢？想知道腊八是什么意思，腊八粥是早晨喝还是晚上喝，就来瞧瞧我的介绍吧 。
腊八节是什么节
腊八节 ， 俗称“腊八” ， 是指农历的腊月（十二月）初八这一天 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵的，祈求丰收和吉祥的节日，因为相传在这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，所以又被称为“佛成道节” 。
在中国的时候，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的传统习俗 ， 河南等地方 ， 腊八粥又称“大家饭” 。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
腊八节是怎么来的
腊八节是我国汉族的传统宗教、农祀节日 。农历十二月初八日，古称“腊日”；南北朝佛传人中国后 ， 与佛节日相重合 ， 又称“佛成道节” 。关于腊日的来历，起源于远古汉族先民的一种冬日祭典 。因冬季天寒，农事空闲，人们便进山打猎，以备新旧交替的年底，用猎物作“牺牲”祭祀祖宗与天地神明，祈福禳灾 。古文，猎与腊为同字 。因此，这种祭典就称为“腊祭”，农历十二月也就顺呼为“腊月” 。
在历史上，每年的腊月天子们都要向天祈福，并且大宰牲口，大量蒸酒，举办“腊”这种祭典，以求神灵、祖先保佑，取得来年丰收 。“腊鼓鸣，春草生”是汉代流传的民谚，它反映了当时的人们在腊月敲鼓驱疫，迎接新春的隆重仪式和情景 。
十二月初八日，古称“腊日” 。从先秦时起，“腊日”已被当作一个节日来过 ， 但在当时腊日不是固定在十二月初八日，直到南北朝时，腊日才固定在十二月初八，从此人们在这一天祭祀天地神灵和祖先，并祈求丰收和祥瑞 。
腊八是什么意思
腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡” 。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛传入 ， 为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。“腊八”节的形成，是两个方面结合的产物：一是古代的“腊祭”；二是佛教文化的影响 。这一节日可谓中国古代传统文化与外来佛教文化交相融合的产物 。
腊八粥是早晨喝还是晚上喝：腊八粥早晨喝 。
对于吃腊八粥这一习惯 ， 在一些地方也是有禁忌的 ， 那就是吃腊八粥不过午 。有句俗语叫“早食粥来年粮食早收” 。因此有腊八粥过午不食的传统 。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友 ， 一定要在中午之前送出去 ， 最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥 ， 保存着吃了几天还有剩下来的，即是好兆头 。如果把粥送给穷苦的人吃 ， 那更是为自己积德 。
【腊八什么日子,腊八节是指哪一天？】为什么腊八泡蒜
腊八蒜，就要在腊月初八这天来泡 。否则，就不能叫腊八蒜 。过年期间，民间一般较重视肉类食品的食用，加之冬季本来蔬菜就少，适当地吃一点蒜，对于血液循环、改善胃肠道的吸收、消除身体疲劳、增强体质、预防大肠癌等都有明显的效果 。白蒜比较辣，平时人们一般不会直接食用，而经过腌制的腊八蒜不是那么辣 ， 加之有醋的香味，人们就会喜欢吃 。
腊月初八童谣儿歌
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年 。
哩哩啦啦二十三 ， 二十三糖瓜粘，
二十四扫房日，二十五买豆腐 ，
二十六买斤肉 ， 二十七宰只鸡 ，
二十八把面发，二十九蒸馒头 ，
三十晚上熬一宿，除夕的饺子年年有 。
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3、腊八是什么时候?腊八节是从什么时候开始的？腊八节是腊月最重大的节日，是十二月初八 ， 古代称为“腊日”，俗称“腊八节” 。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥 。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫 。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式） 。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾 。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存 。据说 ， 佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日 ， 又称“佛成道节” 。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 ， 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家弧户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。
2016年腊八节是几月几日 2016年腊八节是哪一天1月17日
各地腊八节都怎么过，腊八是什么时候开始的 10分 腊八节 ， 俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天 。腊八节是用来祭祀祖先和神灵 ， 祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节” 。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭” 。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗 。
天津风俗
天津人煮腊八粥，同北京近似 ， 讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳 。还有加入黑米的 。这种腊八粥可供食疗 ， 有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效 。
山西风俗
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之 。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一 。
陕北风俗
陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成 。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定 。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐 。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收 。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多 。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种 。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成 。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品 。腊八这天人们除了吃腊八粥 ， 还得用粥供奉祖先和粮仓 。
甘肃风俗
甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人 吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜 。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成 。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺 ， 五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用 。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散” 。
宁夏风俗
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥 ， 再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油 。
青海风俗
青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭 。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮 ， 加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口 。
山东风俗
在山东“孔府食制”中 ， 规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀 。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用 。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的 。
河南风俗
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成 ， 熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登 。
江苏风俗
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样 。只是咸粥是加青菜和油 。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等 。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国 ， 七宝美调和，五味香掺入 。”
浙江风俗
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁 。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的 ， 其中内含若干传说 。
四川风俗
四川地大人多…….>>
2016年腊八节是什么时候 星期几是2016年1月17日，星期日
2016年腊八节是什么时候`农历十二月初八，阳历一月十七 ， 过去三天了
1989年的腊八节是几月几号?1989是1月15日 1990是1月4日
除夕 腊八 小年 农历时间是什么时候 。春节：农历正月初一
元宵节：农历正月十五
腊八节:：农历腊月（十二月）初八
小年：农历腊月二十三
除夕：农历腊月三十
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农历2016年腊月初八日查询信息如下：
农历2015年腊月初八日查询信息如下：
公历：2016年1月17日星期日摩羯座
农历：羊年 腊月 初八日
四柱：乙未 己丑 戊戌 节气：三九第9天 生诞：腊八节 二十八宿：柳 甲子纳音：平地木 距今：还有2天
腊八节是从什么时候开始的 。。？有一千多年了吧 ， 据说最早开始于宋代 。
腊八蒜怎么泡呀？什么时候泡都可以吗？还是一定要腊八那天泡在才行呀~?。? 腊八蒜是北方 ， 尤其是华北地区的一个习俗 。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。因为这段时间最冷，所以腊八蒜一定要腊八左右泡制才正宗 。
腊八蒜的制作方法：
原料：
大蒜2头、米醋一杯 。
做法：
1、将蒜瓣切头，剥去老皮，洗净后晾干水分 。
2、将蒜瓣装入小坛子或是玻璃罐内 ， 倒入米醋，没过蒜瓣 。
3、盖上盖子密封，放置在阴凉低温的地方，等到大年三十取出来吃就刚好 。
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4、腊八是什么时候 2017年腊八是什么时候
2017年腊八是什么时候?腊八节因腊日而来 ， 是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，下面就跟着我一起了解下吧!
2017腊八节时间：2017年01月05日 (星期四)
2017年1月5日(农历十二月初八)，是我国传统的腊八节，腊八节俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，在这一天 ， 我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗 。
腊八节的由来
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥 。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也 。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀” ， 周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节” 。南北朝开始才固定在腊月初八 。
腊八节有关的传说
传说一
腊八节是农历腊月(十二月)初八 ， 起源于元末明初 ， 据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮 。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥 。美美地享受了一顿 。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝 ， 为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥 。
传说二
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位 ， 出家修道 。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛 。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米 。后人不忘他所受的苦难 ， 于每年腊月初八吃粥以做纪念 。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。“腊八”是佛教的盛大节日 。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥” 。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们 ， 以后便在民间相沿成俗 。据说有的.寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人 。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥” 。
传说三
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗 。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。
传说四
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念 。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇 ， 正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归 。这天正是十二月初八 。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗 。
传说五
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送 。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地 。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下 。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念 。
传说六
相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥” 。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头 。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来 。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的 。
腊八节的食俗
1、吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗 ， 腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友 。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃 。
2、祭祀
腊八本来就是祭祀的日子 ， 一些地方至今还保留着这样的习俗 。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等 。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分 ， 佛教习惯在这天祭佛 。部分地区很隆重 。
从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的的习俗 。而且 ， 腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日 。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头 。
3、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。据说这天的冰很神奇 ， 吃了它在以后一年不会肚子疼 。
4、泡制腊八蒜
北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色 。
旧时商号在腊八这天拢账，把这一年的账目盘点出来，算清楚这一年的收支盈亏 。债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱 。腊月里人们讲究忌讳，所以就用与“算”字同音的“蒜”，来代替算账的“算” 。也因此，腊八蒜虽然好吃，市面上却没有卖的 。都是家家户户自己动手泡腊八蒜，并且也给自家算算账，看看这一年的开支，有多少积余，盘算该花多少钱置办年货等 。
5、制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗，是当地的风味特产，将自制豆腐晒干可留日后吃 。具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成 。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘?。话憧闪婪湃鲈虏槐渲省⒈湮?。
成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜 。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味 。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配 ， 或炒或炖，都是美味 。招待贵宾时 ， 黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油 ， 拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴 。
6、吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥，以及腊八蒜、腊八豆腐之外，当然也少不了陕西的腊八面 。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前，陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面 。
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的 。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神 ， 因之叫“腊八面” 。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条 ， 而后用八种蔬菜和肉f成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合 ， 用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮 ， 调成汤面，营养丰富，十分好吃 。走进腊月 ， 乡下就有了年的味儿 。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来，飘出来的 。
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5、腊八节是什么节日?腊八节，我们俗称“腊八”，即农历十二月初八这天，古人祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗 。
据记载这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一 。
扩展资料：
自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥 。
据《礼记?郊特牲》记载 ， 腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也 。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月 ， 称腊祭这一天为腊日 。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日 。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合 ， 在佛教领域被称为“法宝节” 。南北朝开始才固定在腊月初八 。
