1、凉拌西红柿别只放糖,多加1样,汁多味甜,口感提升10倍 天气炎热凉拌菜绝对是最受欢迎的，西红柿富含丰富的维生素、酸甜的口味还能为食物调味 。生吃，凉拌都非常美味 ， 夏天凉拌西红柿为什么不甜？几个小技巧教会您 。让您的夏天因为 美食 更凉爽 。
平时我们买西红柿要怎么挑?。?才能买到好吃的西红柿呢 ， 通过看颜色 ， 外表饱满带清新的吃起来绵软又沙口 。
1 看外观
西红柿外表一定要光滑，表面圆润的西红柿 。因为西红柿吸收阳光后，是均匀的生长，所以外表的圆润的 。
2.看颜色：
西红柿的颜色要选择表面完全、均匀通红的，有的还略带青色，证明还没有成熟就被摘掉了 ， 不能买 。
3 手感
外面捏一下轻轻地发软，这样的比较好吃，反之捏着特别硬的 ， 证明还没有熟不能买 。
温馨提示：发青的西红柿千万不要生吃 。因为这种青西红柿中含有大量的生物碱，多食会出现恶心、呕吐、等中毒症状 。
1 准备2-3个西红柿，清洗干净，切成薄片或者小三角块 。切得薄后均匀一致 ， 这样调味才更均匀 。
2 切好以后，我们把它码在盘中 。先放进冰箱冷藏十分钟，这样口感更佳 。
3 我们在使用的时候可以撒上一些白糖，最重要的是最后别忘记了撒上一些食盐，因为食盐能让西红柿的细胞液从细胞壁里渗出来，这样能够增加甜度 。
十月有话说
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2、大棚番茄用什么可以增加甜度首先，影响甜度的重要因素之一就是昼夜温差 。春季大棚通过放风控制容易形成较好的昼夜温差，昼夜温差在10-12摄氏度时，甜度会有所增加 。但是在冬季和夏季，受外界环境影响很难保持这么大的昼夜温差，因此糖度也会受到影响 。其次 ， 微量元素肥料的补充 。大家都知道，番茄结果期，钾肥的补充很重要，但除了钾肥，微量元素对食味品质的影响更大 。铁、锰、锌等微量元素肥料的补充，有利于风味物质的合成以及甜度的提高 。再次，灌水频率和灌水量 。因为番茄是连续坐果型 ， 每穗果膨大期都需要水肥补充，但是灌水量大或是只灌水不施肥都会降低番茄甜度 。因此推荐水肥一体化的方式，进行水肥补充 。补水的同时补充养分，溶于水的肥料更容易被根系吸收，提高了水肥的利用效率，提升番茄品质 。
综上所述，控制好温差、适时补充微肥、水肥一体化追肥都是提高番茄甜度的有效措施 。
西红柿的甜度转色主要取决于五个方面的因素:
一、中微量元素是否全面供应 。只供应氮磷钾，缺少了硼钙镁锌铁等中微量元素也是不行的 。
二、足量的日照积温和一定的温差 。长期阴雨寡照或者昼夜温差过小是无法完成糖分积累的 。
三、合理的叶果比 。有很多的朋友为了让西红柿果实快速转色，在中后期就打去一大不分叶片，这是不对的 。没有了叶片或者叶片过少，光合作用就差，光合作用越差养分输送和糖分积累就越差 。
四、适量施用氮肥和增施土杂肥、有机肥、生物肥 。氮肥太多枝秧旺长不利于转色和增甜，钾肥以硫酸钾为主，切忌过量使用硝酸钾 。增加土杂肥、生物肥、有机肥不但能改善西红柿根际环境促进植株健壮，而且还能满足果实膨果增甜对多种元素的需求 。
五、中后期适度保持干旱，土壤保水量在50一60左右 ， 空气湿度在50%左右有利于西红柿糖分的增加
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3、大棚番茄用什么可以增加甜度?番茄甜度转色五大影响因素
一、中微量元素是否全面供应 。只供应氮磷钾，缺少了硼钙镁锌铁等中微量元素也是不行的 。
二、足量的日照积温和一定的温差 。长期阴雨寡照或者昼夜温差过小是无法完成糖分积累的 。
三、合理的叶果比 。有很多的朋友为了让西红柿果实快速转色，在中后期就打去一大不分叶片，这是不对的 。没有了叶片或者叶片过少，光合作用就差，光合作用越差养分输送和糖分积累就越差 。
四、适量施用氮肥和增施土杂肥、有机肥、生物肥 。氮肥太多枝秧旺长不利于转色和增甜，钾肥以硫酸钾为主，切忌过量使用硝酸钾 。增加土杂肥、生物肥、有机肥不但能改善西红柿根际环境促进植株健壮，而且还能满足果实膨果增甜对多种元素的需求 。
五、中后期适度保持干旱，土壤保水量在50一60左右，空气湿度在50%左右有利于西红柿糖分的增加 。
增加甜度于用什么肥没有关系 。为什么不甜那就是在番茄正要上糖的时候就摘下来卖钱 。因为长的果太多 。下面的不摘上面的长不起来影响产量 。要想好吃有甜度必须到十成合口一后 。又甜又沙 。再就是专色上糖的时候少浇水 。或者不浇水 。自然红好的那种 。甜又好吃 。最大的块点就是没法运输 。落运到卖的地方就烂掉 。谁也不干赔本的买卖 。
棚番茄如何保持口感 ， 增加糖度
补充微量元素 。大家都知道，番茄结果期，钾肥的补充很重要 ， 但除了钾肥，微量元素对食味品质的影响更大 。铁、锰、锌等微量元素肥料的补充，有利于风味物质的合成以及甜度的提高 。
控制昼夜温差 。春季大棚通过放风控制容易形成较好的昼夜温差，昼夜温差在10-12摄氏度时，甜度会有所增加 。但是在冬季和夏季 ， 受外界环境影响很难保持这么大的昼夜温差，因此糖度也会受到影响 。
控制浇水频率，水量 。因为番茄是连续坐果型，每穗果膨大期都需要水肥补充，但是灌水量大或是只灌水不施肥都会降低番茄甜度 。因此推荐水肥一体化的方式，进行水肥补充 。补水的同时补充养分，溶于水的肥料更容易被根系吸收 ， 提高了水肥的利用效率，提升番茄品质 。
总结 控制好温差、适时补充微肥、水肥一体化追肥都是提高番茄甜度的有效措施 。补充有机质的含量，就是使用有机肥 。如果想节省成本可以自己发酵有机肥 。用有机肥发酵剂将粪便或者秸秆等废弃物发酵成有机肥使用 。
首先，影响甜度的重要因素之一就是昼夜温差 。春季大棚通过放风控制容易形成较好的昼夜温差，昼夜温差在10-12摄氏度时，甜度会有所增加 。但是在冬季和夏季 ， 受外界环境影响很难保持这么大的昼夜温差，因此糖度也会受到影响 。其次，微量元素肥料的补充 。大家都知道 ， 番茄结果期，钾肥的补充很重要，但除了钾肥 ， 微量元素对食味品质的影响更大 。铁、锰、锌等微量元素肥料的补充，有利于风味物质的合成以及甜度的提高 。再次，灌水频率和灌水量 。因为番茄是连续坐果型 ， 每穗果膨大期都需要水肥补充，但是灌水量大或是只灌水不施肥都会降低番茄甜度 。因此推荐水肥一体化的方式，进行水肥补充 。补水的同时补充养分 ， 溶于水的肥料更容易被根系吸收，提高了水肥的利用效率，提升番茄品质 。综上所述 ， 控制好温差、适时补充微肥、水肥一体化追肥都是提高番茄甜度的有效措施 。西红柿的甜度转色主要取决于五个方面的因素:一、中微量元素是否全面供应 。只供应氮磷钾，缺少了硼钙镁锌铁等中微量元素也是不行的 。二、足量的日照积温和一定的温差 。长期阴雨寡照或者昼夜温差过小是无法完成糖分积累的 。三、合理的叶果比 。有很多的朋友为了让西红柿果实快速转色，在中后期就打去一大不分叶片 ， 这是不对的 。没有了叶片或者叶片过少，光合作用就差，光合作用越差养分输送和糖分积累就越差 。四、适量施用氮肥和增施土杂肥、有机肥、生物肥 。氮肥太多枝秧旺长不利于转色和增甜 ， 钾肥以硫酸钾为主，切忌过量使用硝酸钾 。增加土杂肥、生物肥、有机肥不但能改善西红柿根际环境促进植株健壮，而且还能满足果实膨果增甜对多种元素的需求 。五、中后期适度保持干旱 ， 土壤保水量在50一60左右，空气湿度在50%左右有利于西红柿糖分的 。
可以用碧卡硅溶磷酸二氢钾、过磷酸钙、硼酸或硼砂溶液、硫酸锌等叶面肥进行喷施，连喷2-3次，每隔7天左右喷施1次，能够很好地提高西红柿的糖度口感 。尤其是钙硼营养 ， 一定要补足 。
现在不是有一种增甜剂吗？大部分都是用增田器去喷，就可以增加甜度的呀 。就因为在大棚里的话阳光不够充足，或者生长时间比较短的话 。就可以用增甜剂 ， 也给他增加一些甜度啦 。
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4、釜山88小番茄怎样增加甜度1、首先给釜山88小番茄冲施含黄腐酸的水溶肥 。
2、其次喷施磷酸二氢钾可适当增加甜度 。
2、最后多施腐熟有机肥也可以增加甜度 。
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5、怎么能提升西红柿的口感,甜度?1.生育期管理：适时除草和搭架绑蔓，掐断一些未结果的枝芽，摘除老叶以增强透光 。
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2.肥水管理：雨季西红柿一般不需浇水 ， 果实成熟期遇旱应适当浇水 。
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3.追施菌肥可以提高西红柿甜度和产量 。
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4.适时采果：贮存保鲜可在果实绿熟期采收，运输出售可在果实1/3变红时采摘
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5.如果就地出售应在1/3以上变红时采摘 。采摘时最好不带果蒂 ， 以防运输时互相刺伤，这样既不会坏掉，而且能保持甜度 。
西红柿的甜度转色主要取决于五个方面的因素:
一、中微量元素是否全面供应 。只供应氮磷钾，缺少了硼钙镁锌铁等中微量元素也是不行的 。
二、足量的日照积温和一定的温差 。长期阴雨寡照或者昼夜温差过小是无法完成糖分积累的 。
三、合理的叶果比 。有很多的朋友为了让西红柿果实快速转色 ， 在中后期就打去一大不分叶片 ， 这是不对的 。没有了叶片或者叶片过少，光合作用就差，光合作用越差养分输送和糖分积累就越差 。
四、适量施用氮肥和增施土杂肥、有机肥、生物肥 。氮肥太多枝秧旺长不利于转色和增甜，钾肥以硫酸钾为主，切忌过量使用硝酸钾 。增加土杂肥、生物肥、有机肥不但能改善西红柿根际环境促进植株健壮 ， 而且还能满足果实膨果增甜对多种元素的需求 。
五、中后期适度保持干旱，土壤保水量在50一60左右，空气湿度在50%左右有利于西红柿糖分的增加
新品种的西红柿都叫硬果王，这种西红柿不是在甜度和口感上下功夫，主要是在耐储运上下功夫，摘下来西红柿，放个十天半月，运到千里之外也没有问题 。种西红柿，想提高甜度和口感，除了加白糖，没有别的办法，但口感依然不是那么好，因为这样的西红柿不起砂 。
要吃甜度高，口感好的西红柿，必须栽培老品种，自然成熟 ， 真的起沙 ， 好吃极了！不用加一点白糖，那甜度那口感没得说 。
如果想提升西红柿的口感，可以放冰箱里面，然后加1点白糖冰镇的话，这样的口感是 。特别好的，而且亲热下火 。
使用农家肥，增加光照，就可以增加甜度，其他方法都不利健康，真心在帮你期待采纳，
