一、冰箱保鲜
【韭菜怎么保存能保鲜呢】可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快 。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快 。注意也不能放在水多的地方 。这样保存可放在三天左右的时间 。
二、常温保存
日常生活中常温保存法其实是比较常见的 ， 方法得当也可保存很长时间 。要先将其整理整齐 ， 然后用绳子捆好 。还要准备一个干净的容器，装入适量的清水 。之后将韭菜底部放入水里，这样保湿处理 ， 可存放是四天时间 。
三、菜叶子包住
将新鲜的韭菜用绳子绑起来，之后将菜叶子包在里面 ， 放在阴凉的地方就行 。一定要注意温度环境，若是比较凉爽的地方，这样也可保存三到五天的时间 。
四、清水浸泡
清水浸泡是很多蔬菜都可用的一种保存方法 。保存时先将韭菜放整齐 ， 之后用绳子捆绑好，最后将根部朝下放在有干净的水的盆里浸泡 ， 这样也可保鲜三到五天 。这几种方法都很简单，方便操作，也可保证韭菜在短时间内不会流失水分 。
