1、狍子肉怎么去掉腥味就是先用水焯一下，然后下很多的佐料 。比如葱姜蒜 。
文章插图
2、狍子肉怎么烀没有膻味想要把狍子肉的土腥味去除，那么就需要把狍子肉先腌制一下 ， 多放一些调味料，需要加一些白醋焯水，然后再用大蒜 ， 料酒，生姜，葱等腌制一下，再用八角，香叶，马蹄，辣椒以及红烧酱慢慢焖熟，味道是非常不错的 。想要去土狍子肉的土腥味，还需要把狍子肉放到开水中烫一下 ， 血末去除，然后加入生姜，料酒以及大料 ， 这样味道就会好一些 。
文章插图
3、狍子肉这么煮?①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清 。②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用 。③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用 。④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香 。⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙 。⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅 。
狍子肉怎么煮？狍子肉也是一种动物肉，他就和狗肉啊，驴肉啊，牛肉啊，是差不多的，这个肉来说要放调料多药方很多大料，五香八角 ， 花椒生姜葱，什么香果肉蔻桂皮，总之放到香料越多，也能就能去掉这个狍子的腥味 ， 狍子，他因为是在这个属于野生动物，他的肉更加 ， 腥味大，所以说要放调料多，什么料酒啊 ， 大葱啊，生姜啊，这些都是必不可少的
狍子肉切片用清水反复浸泡换水去除血色知道水比较清狍子肉泡好之后烧开水煮一下撇去浮沫后捞出肉控净水备用切葱花姜片调水淀粉备用青红椒切丝儿备用炒勺放入植物油油热后放入葱末姜片炒香放入狍子肉翻炒几下放入盐适量13香一调羹老抽一汤勺生抽一汤勺白糖一汤勺出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁儿然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅
高压锅煮5分钟 ， 炒着吃 。
文章插图
4、狍子肉怎么去腥味首先我们要把狍子肉小心翼翼的切成小块状，然后倒入牛奶进行浸泡 ， 浸泡之时，肉里面流出来的血记得不要倒掉哟 。紧接着就像我们平时煮肉的方式一样：加入酒，陈皮呀 ， 辣椒，八角，去除腥味，腥味去掉然后就可以去做各种自己想吃的菜了 。
1、狍子肉最简单的吃法：
（1）吃之前我们务必要先拿冷水进行浸泡，然后反反复复多换水清洗几次狍子肉 ， 以至于去血水 。
（2）肉切成小块状，然后盛入碗里，倒入酱油，料酒 ， 盐，孜然，让狍子肉腌制一个小时 。
（3）腌制过程中准备拿一个鸡蛋搅拌均匀，然后倒入腌制的狍子肉中，放少许淀粉，注意手法的拿捏 ， 放入油锅炸至金黄就可以捞出来了 。
2、炖狍子肉最营养的吃法：
（1）做之前需要准备的主料，适量的狍子肉和一个鸡蛋就可以 。做菜就是吃菜的味道，那么辣椒，胡椒，姜葱蒜，一定是要备着的 。
（2）然后将狍子肉放入高压锅里煮，一定要掌握好火候 ， 大约煮至20分钟 。
（3）要注意的是关火后要等几分钟 ， 等不烫手的时候捞出，可以撕成小块，调制好蒜泥酱，就可以搭配着吃了 。
3、爆炒狍子肉午饭的最好搭配：
北方午饭不是吃大米就是吃面条，但是中午来一个爆炒狍子肉 ， 搭配着香香的大米真的是想想都流口水呢 。
（1）做之前一定要把狍子肉清洗干净 ， 慢慢的切好，建议切成片状，然后记得上浆哈 。
（2）根据自己的喜好可以搭配辣椒，菜椒，芹菜等等自己喜欢吃得蔬菜 。炒菜必备红辣椒，葱姜蒜 。等锅热了以后，放入备用的辣椒和葱姜蒜 ， 炒至香味出来 ， 紧接着放入狍子肉爆炒，炒熟以后，放入酱油，使狍子肉上色，再加点料酒使狍子肉更加入味哟 。
（3）然后在加入一点红辣椒，多翻炒几下炒至入味，这个时候加盐，味精，调料翻炒均匀，然后记得加水淀粉进行勾芡就可以装盘出锅了哟!
文章插图
5、鹿肉.狍子肉.如果是人工饲养的鹿，鹿肉没有狍子肉好吃 。正确烹调的狍子肉不会有土腥味 ， 关键是煮肉先要在开水里烫去泡沫 ， 然后加茶叶包去腥，吃的时候加辣 。
鹿肉好些，狍子肉相对土腥味大点 。
东北的一些饭店有，还有野猪、飞龙、山鸡、野鸭肉等 。
鹿肉不错,狍子肉相对土腥味大点.但由于是国家一级保护动物!还是不要吃的好
国家一级保护动物！
严禁捕杀猎吃 ， 否则就是触犯法律?。?
【狍子肉怎么去腥味彻底,狍子肉怎么去掉腥味】不可以乱吃野生动物，小心SARS
