糯米粉做汤圆步骤窍门

1、食材:糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克 。
2、准备好原材料,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮 。
3、将花生和核桃仁切细 , 锅里放入白芝麻干炒,炒熟 。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀 , 稍微湿一点,不要太干 。
5、元宵的馅料就做好了,用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团 。
6、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料 , 不要装太满 。
【糯米粉做汤圆步骤窍门】7、收口,然后搓成光滑的汤圆,放入水快烧开的锅里 , 轻轻晃动锅,开中小火 , 煮七八分钟至汤圆熟 , 出锅了,非常美味 。

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