1、低钾的素菜低钾的蔬菜：包心菜、蒜苗、茄子、胡萝卜都是我们日常生活中经常吃的蔬菜 ， 而且含钾是非常低的蔬菜 。
芹菜、番茄、萝卜、大白菜营养价值是非常高的，很多人都喜欢吃 ， 通过使用这种食疗的方法，能够起到一定的养生保健的作用，而且这些蔬菜含钾是非常低的 。
含钾低的蔬菜有菠菜，白萝卜 ， 油菜心，冬瓜，葱头等等，这些食物是可以适当的多吃一些的，这些食物里面的含糖分也不高，一般是不用太担心会引起糖尿病犯病，在平常生活中要注意多休息 。
含钾很低的食物(每百克含钾量在100毫克以下)：藕粉(不含钾)、菱粉、水面筋、千张、粉皮、凉粉、鸡蛋、鸭蛋、南瓜、海参等 。
我们平时应该多注意合理的身体保健和营养补充，有效预防疾病，有的患者如果出现了明显的身体缺钾的现象，都可能会导致身体乏力和微量元素缺乏的症状 ， 对健康也会产生一定影响的，所以应该有一个好的生活规律和补充营养的方式，有一些蔬菜和水果含钾是非常低的，如果出现了某一方面的疾病不能够吃含钾比较多的食品 ， 应该进行合理的选择 。
钾 ， 属于是一种元素，其可以带给人体预防一些疾病的功效 。若是缺少了这种元素对自己的身体来讲的话是会影响到健康的 。
1、洋葱
在100克洋葱中仅含有钾147毫克，磷39毫克 。除此之外洋葱中还含有糖、蛋白质等丰富的营养物质，这些营养物质对身体机体代谢有着良好的作用，可以在一定程度上起到调节神经作用以及增长记忆作用 。同时还能有效的刺激食欲、帮助消化等 。
2、藕粉
在藕粉中含有钾是非常少的，每一百克的含量都在100毫克以下 。而且饱腹感还很不错 。患者可以将藕粉代替早晚餐来进行食用 。
3、大白菜
像白菜这种四季都很适合食用的蔬菜 。不仅营养价值丰富，含有钾也很低 。不论是做蔬菜汤还是蔬菜沙拉都非常合适 。
含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等 。
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2、含钾和磷低的水果,食物有哪些?低钾食物包括：苹果、大多数浆果(如黑莓，蓝莓，草莓、覆盆子、葡萄)、菠萝、西瓜、芦笋、西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、白米饭、面条和面包(非全麦)、西葫芦、南瓜 。
高钾食物包括：坚果、豆类、土豆、香蕉、大多数乳制品、牛油果、过咸的食物、快餐、加工肉类(如午餐肉和热狗)、麸皮、全谷物制品、菠菜、哈密瓜、蜜露、番茄、蔬菜汁 。
扩展资料：
人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止 。一般而言 ， 身体健康的人，会自动将多余的钾排出体外 。但肾病患者则要特别留意，避免摄取过量的钾 。
在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾
人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐 ， 肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡 。
参考资料来源：人民网―肾病患者需警惕高钾食品 合理控制饮食
高钾食物：干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子.
低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝.
高磷食物：核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、带鱼.
低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄.
可选用猪肝或鸡肝、鸭肝、兔肝山药进行补充等
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3、低磷和低钾的蔬菜和水果分别有那些高钾食物：干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子.
低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝.
高磷食物：核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、带鱼.
低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄.
是肾脏病人吃的吧？？梨、苹果、黄瓜、西红柿等 。西瓜少吃,菠萝葡萄少吃
OK
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4、低钾的人饮食要注意,低钾的人不适合吃什么饮食?引言：低钾的人饮食要注意，低钾的人不适合吃什么饮食？下面小编和大家一起来了解一下这个问题
低钾血症患者不能吃什么
低钾血症患者首先要记?。荒艹孕晾贝碳ば允澄? ，包括洋葱、胡椒、辣椒、茴香等 。另外，要避免经常吃油炸食品和油腻等食物 。这些食物能助长身体的热量 。低钾血症患者在生活中最好不要吃油条或奶油 。另外，要注意不要经常吸烟、喝酒或喝咖啡 。这些饮料都是兴奋的饮料，所以可以直接在体内增加湿气，增加热量，所以要吃有益健康的食物 。
低钾血症患者应该多吃什么
多吃含钾量高的食物，荞麦、玉米、红薯、大豆等钾含量高 。多吃含钾多的蔬菜 ， 如菠菜、荠菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、生菜、土豆、山药、新鲜豌豆、红豆等 。多吃含钾量高的海产品 。海藻中钾相当丰富 。例如，金是每1640毫克钾含钠量的175倍 。海带含有钾，是含钠量的22倍 。两栖类钾是钠的3.1倍 。因此，金汤、金蒸、金肉丸、拌海带菜、海带炖等都是夏天补钾料理的商品 。多吃香蕉、巴洛克、西红柿、柳丁、桃子等富含钾的高钾水果 。因为人体的钾主要来自食物 。豆类(如黑豆、大豆、新鲜豌豆)、瘦肉、乳制品、蛋类、土豆、茶、葵花籽、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜(如菠菜、甜菜等)、水果 。
低钾血症的危险
对酸碱平衡的影响，以低血钾为原因的碱中毒是尿液[H]的增加，尿液呈酸性 ， 与一般碱中毒时碱性尿液不同 ， 也被称为“异常酸性尿液” 。对肾脏的影响 。慢性低钾血症不仅会导致肾脏血流和肾小球过滤率降低，还会改变各肾小管结构和功能 。例如，对ADH的反应性下降，骨髓升高 ， NaCl再吸收障碍，肾脏的浓缩功能障碍 ， 多尿、夜尿，甚至出现肾性尿崩症 。对血管的影响 。血钾降低时 ， 可以直接松弛小动脉，血管物质PGE的增加也可以减少外周血管阻力 。因此，低钾血症患者容易出现眩晕、低血压等症状 。
食物会影响到身体的代谢以及循环 ， 增加对于钾的消耗与排泄，会加重病情 。低钾可能是由于摄入的钾不足 ， 或者排泄量过多引起，饮食控制对于低钾的治疗是非常关键 。应该积极查找出具体的病因，配合医生进行系统治疗以减少对身体的损伤 。
不适合吃特别咸的食物，比如腊肉，腌制食物，腌鱼，咸菜都不能吃，注意，多吃水果 ， 喝牛奶，吃坚果都是不错的 。
低钾的人饮食当中不能有过多的糖分 ， 能喝绿豆汤，西瓜 ， 海带 ， 紫菜，加碘食盐之类的食物 。
要注意饮食清淡，低钾的人不适合吃辣椒，洋葱，蒜 ， 奶油，油炸食品，咖啡，浓茶等 。
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5、不含钾和磷的水果和蔬菜以下分别给出两类食物：
低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄、苹果，白糖，黑芝麻，木耳
低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝 。
拓展资料：
1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢 ， 有助于维持神经健康、心跳规律正常 ， 可以预防中风，并协助肌肉正常收缩 。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用 。
2、参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时 ， 钾又从细胞内释出 。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾 。ATP形成时亦需要钾 。
3、参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压 。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移 ， 所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反 。
拓展链接：百度百科：水果 （含水分和糖分较多的植物果实）
完全不含的没有，含量少的有如下：
低钾的水果和蔬菜：南瓜、藕粉、面筋、苹果、豆腐、西瓜、大米、粉丝 。
低磷的水果和蔬菜：凉粉、豆油、冬瓜、麦淀粉、苹果、番茄、白糖，黑芝麻 ， 木耳等 。
拓展资料：
蔬果，泛指蔬菜和水果 。蔬果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分，它们富含人体所必需的维生素、无机盐和膳食纤维 ， 含蛋白质和脂肪很少 。由于蔬果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分，人们可以烹调出口味各异，花样繁多的佳肴，对增加食欲 ， 促进消化具有重要意义 。
蔬果汁是以蔬菜水果为原料经过混合物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品
1、降压清肠减肥:苹果+青椒+苦瓜+西芹+黄瓜 。
2、消肿利尿:西瓜+柠檬+蜂蜜 。
3、养颜美容:奇异果+水梨+柠檬 。枸杞子+大枣+柠檬
4、抗疲劳、增食欲:奇异果+牛奶+蜂蜜 。
5、预防感冒、便秘:番茄+红萝卜+柠檬+蜂蜜 。
6、补血抗衰:空心菜+苹果+柠檬+蜂蜜 。
有机蔬果的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡 。
有机蔬果无化学残留，口感佳 ， 而且已被证明比普通蔬果更具营养 。现在人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观 。
但是值得注意的是机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待 。
有机蔬果必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点 ， 强调因地因时因物制宜的耕作原则 ， 在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物 。
采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境 。
种植有机蔬果需要更多劳力和更密集的技术 ， 精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色 。目前有机蔬菜生产基地很少 ， 产品不多 ， 有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚 。
【认证机构】 中国OFDC、日本JONA、ICS、欧盟BCS、美国OCIA等大型有机农产品认证机构认证 。
低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄、苹果，白糖，黑芝麻 ， 木耳
低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝 。
【低钾食物和水果蔬菜,低钾的素菜】高钾食物：干蘑菇、干莲子、黄豆、青豆、海带、干辣椒、豆腐皮、榨菜、花生、葵花子 。
高磷食物：核桃、猪肝、对虾、花生、瘦牛肉、鸡蛋黄、黄鱼、鸡、瘦猪肉、带鱼 。
