1、无核沃柑的种植技术?一、产地信息
种植基地位于南宁市邕宁区百济镇，占地3000亩，种植有沃柑、无核沃柑、金秋砂糖桔、黄金柑等柑桔品种，覆盖优质柑桔种苗繁育区50亩、生态立体种养示范区200亩、加工及物流配套区100亩、生态休闲功能服务区100亩 。
二、种植管理方法
(一)土壤要求
合理的土壤是栽种沃柑的前提条件 ， 一般是先将土壤耕作平整，最好选用土层比较深厚且肥力充足的沙质土壤，栽培前要将营养土喷洒多菌灵彻底消毒 ， 施足基肥以作为长期肥料 ， 主要以腐熟的农家肥或者复合肥为主，再混合搅拌即可 。
（二）入栽处理
将一只手拖住茎部 ， 另一只手将根部进行挖穴 ， 将根苗扶正后放入其中 ， 周围用土壤盖住根部，保持间距在80公分左右，在填土的时候还要一边提苗，让土壤和根部充分的接触 。栽后浇入一次定根水，以利于根系成活 。
（三）栽后管理
当定植后可在根部的周围加入适量的树盘或者椰糠，在幼树期间要经常进行除草处理，以避免周围杂草的滋生，影响产量，在长势较强的时候施肥要进行松土 ， 遵循薄肥勤施的施肥原则，施肥以复合肥为主 。
（四）定植管理
当幼苗长出3~5对叶片的时候救瑶给予充足的光照环境，浇水要保持见干见湿的浇水原则，土壤积水时及时排水，长势较好的时候进行适当修剪，应保持每个短截的分枝保持在20~25公分左右最佳，一般留有3~5个分枝即可 。
（五）挂果树管理
1、肥水管理 。茂谷柑花多 ， 易坐果 ， 丰六个、固形物含量高，所以 ， 肥水的管理十分重要 ， - -年四次肥，春肥、夏肥、秋肥、果实采收下肥 。
2、整形修剪 。这部分工作可以用四句话:‘酌情留春梢 ， 抹掉夏梢，统一放秋梢，严格控制晚秋梢和冬稍’ 。即春梢长到125px长时，每枝梢留2-3个不同方向的壮芽，留芽原则:疏密留?。?疏短留长 ， 疏弱留壮，过旺枝，留6-7片叶摘心;不要夏梢;放秋梢(8月左右)温度高的地方9月上旬也可放秋梢 。
3、成年果树，应控制夏梢，用亚磷酸钾300左右控制夏梢2次10-15天- -次 。防病方面,茂谷柑有:流胶病、黑星病、炭疽病、溃疡病、树脂病 。应在每季都要用药防治 。
（六）沃柑主要病虫防治
1、生理性病害的防治
茂谷柑结果部位多在枝梢顶部,容易造成日灼风疤，所以在果实横径长100px大时 ， 在向阳部位贴白纸及涂白或套袋，在7.8.9月喷防晒药液减少日灼果 。
2、防裂防落防冻 。用CA-6加复硝酚纳按使用方法倍数喷施- -至二次 。
3、柑橘红蜘蛛、螨类的防治 。应以“预防为主，综合防治’的方针 。合理使用农药，保护、利用天敌，充分发挥生态系统的自然控制作用，将害螨的为害控制在经济允许水平之下 。
4、生物防治
保护和利用天敌，对害\有显著的控制作闲 。3-5月和9-10月间 ， 在平均每叶有害螨2头以下的柑橘树上，每株释放钝绥螨等捕食螨200-400头 。放后- -个半月可控制叶螨的为害 。天敌释放后，严林不喷洒剧毒农药 。
5、化学防治
用杀螨效果好的药剂如:霸\、靶螨、果必得等农药 。
6、 木虱防治
木虱一年可发生数代,各代重叠发生，成虫若虫均聚集柑橘嫩芽上 ， 吸食汁液，被害芽生长受阻，叶多卷曲不能正常发育，叶片出现褐班而造成早期落叶，污染果实，影响品
质 ， 同时传播病菌，尤以传播黄龙病为主 。
木虱在3月中旬开始活动，此时虫体较虚弱 。重点防治1-2次，可有效杀一火越冬成虫 。用70%吡虫林1000倍和联苯菊酯3000-4000倍 。25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液加合成洗衣粉400-500倍液 。可以减少黄龙病的传播 。
三、食用经验
（一）怎样挑选比较甜的沃柑
“随着人们生活水平的提高，水果也越来越受人们喜爱 ， 尤其是在冬天，沃柑这种酸酸甜甜的水果就备受欢迎，那么如何挑选酸甜可口”沃柑呢?
1、看外形
挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑，因为沃柑是没有那些颜色太青的，所以这方面就不用考虑 。再者看沃柑的果蒂，一般果蒂凸起沃柑还没熟透，吃起来会比成熟的酸那么一点点，因为糖份还没吸引够 ， 所以自然不会比果蒂平或凹下去的甜了 。
2、捏沃柑
在挑选沃柑的时候，可以用手指轻压沃柑外部，弹性好的最佳 ， 说明水分充足，口感好，果实紧密，营养更高 。如果在用手捏下去的时候 ， 没感觉到果肉的，证明是皮比较厚的，不经称不划算，但果肉和水分都是一样足的，当用手轻捏沃柑的时候 ， 表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的，就是水份最多，糖分最高的沃柑了 。
（二）吃法
吃法一：榨汁 。剥皮，取出果肉,把薄膜撕掉,把果粒分开,放到榨汁机里 ， 倒些水入榨汁机,放糖,搅拌均匀，倒出即可食用 。
吃法二：直接吃 。剥皮直接吃 。
吃法三： 制成果酱 。将剥好的果肉加入白糖腌制，放置冰箱一个晚上，入锅直接大火煮开后,调小火慢熬 ， 熬制果酱粘稠后即可；待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏 。
吃法四：晒干，加工成药材 。果皮晒干之后可以入药，有着排毒活血、消食、清热、止咳、化痰等作用 。
（三）禁忌：
(1)适量使用：无核沃柑是一种含糖量特别高的水果 ， 人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖，所以平时吃无核沃柑一定要适量 。
(2)无核沃柑不宜和蟹肉一起吃：蟹肉中含有丰富的蛋白质 ， 而无核沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话，果酸可能会使得蛋白质凝固 ， 影响肠道消化吸收 。
(3)空腹时不宜吃无核沃柑：因为人体在空腹状态下会分泌大量的胃酸，而无核沃柑中含有的果酸物质，会导致胃酸含量分泌增多 ， 引起胃部不适 。
(4)无核沃柑不宜与牛奶一起食用：牛奶中的蛋白质容易和无核沃柑中的酸性物质结合，从而在人体内生成难以溶解的物质，引起消化不良 ， 影响正常的机体代谢，建议在吃完无核沃柑1小时后再喝牛奶为好 。
（四）注意事项
由于沃柑的耐寒性较低，在冬天时不宜贮藏至冰箱内 ， 应存放在干燥的地方 。 ， 沃柑虽然好吃，但是吃多了也会上火，要适量食用 。
这个无无核沃柑的种植技术的话 ， 最好就是请教种过这种无核沃柑的人，如果没有的话，买一本无核沃柑的种植技术指导书进行研读一波 。
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2、广西无核沃柑怎么样?广西南宁市邕宁区无核沃柑
一、产品简介
无核沃柑是由y射线辐射诱育变成沃柑的新品种 ， 是继沃柑之后的又一焦点水果 。无核沃柑是广西特色水果，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸等多种营养物质，具有丰产，高糖，耐贮运 ， 外观艳丽，适应性强等特点，产地在广西壮族自治区南宁市邕宁区，地处亚热带季风气候区，土壤肥沃、富含稀土元素、位于北回归线附近、日照充足、雨量充沛、年平均气温为21.8℃ ， 无霜期346天，适宜无核沃柑的生长，气候条件使得无核沃柑具有果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉、味道鲜甜、高糖、肉多、汁多、口感甜柔、低酸爽口的特点 。产量高 。二、产地信息
沃柑基地位于南宁市邕宁区四个乡镇 ， 总面积6000多亩，为广西目前面积规模最大的沃柑生产基地，主要种植品种为普通沃柑和无核沃柑，并进行早熟砂糖桔、越南青柚、泰国红宝石等优良柑桔新品种小面积试验种植；基地采取“以农家肥为主、复合肥为辅，生物防治为主、化学防治为辅，承包户为主、临时工为辅”管理模式;通过“公司+合作社+农户”合作模式，辐射带动周边农民发展一万多亩沃柑种植 。
三、种植管理方法
在种植无核沃柑时 ， 既要选择好环境并规划好果园,又要注意种植疏密,做到规划建园 ， 利于果园后续人工管理;合理密植,保持果园植株通风透气，减少病虫害发生与提高果品 。
1.土地要求 。土壤肥沃，土质疏松，土层深厚处，要求附近有水源，排灌方便 。同时施肥也是需要有水的参与，所以附近有水源对于无沃柑非常重要 。适合在远离市区的地方，阳光充足 。2.整形修剪：Ferguson Mandarin具有较强的射击能力 。在广西南宁水肥条件较好的条件下，幼树一年可发芽6～7次 。播种后，将主枝的高度设定在20-30cm左右，然后按照“一叉三枝”的方法进行修剪，即在每根枝条上留三根均匀而粗大的枝条，清除多余的、过长的枝条，成熟时剪短，保留皮 。每个分支的GTH 20-25厘米 。它具有明确的指导思想，操作简单，而且还可以使整棵树形状合理，枝条可以相对较强，尽快成熟，发芽新芽，有利于简化柑桔树的经营管理 。
【沃柑怎么剥皮,无核沃柑的种植技术？】3.施肥 。无核沃柑的肥水管理和普通沃柑的差不多的，难度不高，但是，沃柑是需要大肥大水的，这样才能保证营养跟得上，才能丰产 。苗期应根据苗期和气象条件及时浇水，以提高秧苗的成活率 。春季幼苗在初春发芽时新梢长5厘米时开始上部追肥，早期可采用水加尿素灌溉，每50公斤水加尿素100克，每株约2公斤，每10-15天一次 。6月份可与腐熟猪粪配合施用，随着树冠扩大，施肥量逐渐增加 。另外 ， 各生育期停止施用磷钾肥 。4.果的质量 。我们在追求丰产的同时也需要注意无核沃柑果品的商品性，所以需要注意疏果，疏果的好处还可以防止出现大小年现象 。
5.做好病虫害管理 。主要防治柑橘红蜘蛛、潜叶蛾、蓟马、木虱等病虫，无核沃柑同样容易感染溃疡病，需要把控好用药环节，尤其是大风大雨天气前后 。。四、食用经验
（一）吃法
1.榨汁 。将无核沃柑剥皮，取出其果肉,把薄膜撕掉,将果粒分开,放到洗好的榨汁机里,开启榨汁模式，坐等3-5分钟，倒出即可食用 。2.直接吃 。取出一个无核沃柑，用手将果皮剥开 ， 直接吃 。3.制成果酱 。将剥好的果肉加入白糖腌制，放置冰箱一个晚上 ， 入锅直接大火煮开后,调小火慢熬，熬制果酱粘稠后即可；待凉后放入已消毒的密封罐,进入冰箱冷藏 。4.果皮晒干，加工成药材 。将吃剩的果皮晒干之后，可将其入药，有着排毒活血、消食、清热、止咳、化痰等作用 。（二）禁忌1.适量使用 。无核沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖，所以平时吃无核沃柑一定要适量 。2.无核沃柑不宜和蟹肉一起吃 。蟹肉中含有丰富的蛋白质 ， 而无核沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话 ， 果酸可能会使得蛋白质凝固 ， 影响肠道消化吸收 。3.无核沃柑不能和动物肝脏一起吃 。无核沃柑中维生素C的含量是很丰富的，而动物肝脏中富含铁、铜等离子，如果两者一起吃的话，铁、铜等离子是容易让无核沃柑中的维生素C氧化，从而降低原有的营养价值 。
4.无核沃柑不宜和鸡蛋一起 。吃鸡蛋是含有丰富的蛋白质成分的，如果跟含有果酸的无核沃柑一起食用的话，果酸容易使蛋白质凝固 ， 从而影响蛋白质的消化和吸收，甚至使身体产生不适反应 。
5.无核沃柑不宜与牛奶一起食用 。牛奶中的蛋白质容易和无核沃柑中的酸性物质结合，从而在人体内生成难以溶解的物质，引起消化不良，影响正常的机体代谢，建议在吃完无核沃柑1小时后再喝牛奶为好 。
四、商品的信息
（一）产地信息
广西南宁邕宁地处亚热带季风区，日照充足，雨量充沛，年平均气温为21.8℃，无霜期346天 ， 适宜各种亚热带植物的生长 。特别适合沃柑的生长 。因为广西南宁邕宁的气候条件使南宁邕宁沃柑有果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口的特点 。
（二）种植管理
1.温度要求
沃柑耐寒性中等 ， 适宜年平均气温17.5度以上的产区种植，要求等级最低气温不得低于0度，年平均温度达到20-22度 。
2.土壤要求
沃柑不管是水田还是旱地都能栽培，如果选择在山地栽培时，山坡需要在15度以下，另外沃柑要求附近有水源，排灌方便 。同时施肥也是需要有水的参与，所以附近有水源对于沃柑非常重要 。
3.砧木要求
在生产中可选择香橙、红橘、枳、枳橙做砧木 ， 与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选择枳柚做砧木 。在热量高的的地区可以选择沃尔卡默、粗柠檬等强势砧木，以免果实酸度过低而使风味变淡 。
4.肥水要求
沃柑的长势强、果实挂树时间长，对于发生需求量较大,在生产中应该重施基肥 ， 基肥以腐熟发酵的农家肥或复合肥为主 。在贫瘠土壤上种植时应该加强对土壤的改良，多施有机肥和磷钾肥，适量的保持锌镁肥 ， 保持叶色浓绿 。
5.管理要求
沃柑丰产性能强，果实冬季落果较少，挂果性能优良，果实的采果期长，为了避免果实偏小和大小年结果现象，在生产汇总要根据树体载和及时疏果和适时采果 。
（三）食用经验
1.禁忌
(1)适量使用
沃柑是一种含糖量特别高的水果，人们过量食用以后糖类会在身体内堆积，诱发高血糖，所以平时吃沃柑一定要适量 。
(2)沃柑不宜和蟹一起吃
沃柑最好是不要跟蟹一起吃 ， 蟹肉中含有丰富的蛋白质，而沃柑内含有果酸成份，如果同时食用的话 ， 果酸可能会使得蛋白质凝固，影响肠道消化吸收 。
(3)空腹时不宜吃沃柑
因为人体在空腹状态下会分泌大量的胃酸，而沃柑中含有的果酸物质，会导致胃酸含量分泌增多，引起胃部不适 。
(4)沃柑不宜与牛奶一起食用
沃柑不宜与牛奶一起食用，牛奶中的蛋白质容易和沃柑中的酸性物质结合，从而在人体内生成难以溶解的物质，引起消化不良 ， 影响正常的机体代谢，建议在吃完沃柑1小时后再喝牛奶为好 。
2.新颖吃法
(1)烤沃柑
① 将沃柑洗干净后放在50度左右的开水中浸泡4分钟 。
② 拿出来擦干净，用锡纸被包裹好 ， 放在小火上烤10分钟，不断的翻动它，烤至柑皮发黑，有热气冒出即可 。
(2)奶冻沃柑
把沃柑的果肉放到榨汁机里，榨成果汁 。加适量的糖粉、盐，然后把它们和黄油一起混合均匀 。搅拌，放到模具里 ， 然后放到冰箱冷冻大概一个小时，把冻得坚硬，冷冻好了以后拿出来切成块 。
3.保鲜方法
使用小苏打水浸泡然后将沃柑放入水中浸泡清洗，然后取出自然风干即可 。
使用松树枝铺底存放将沃柑放入后，再在上面再铺一层松树枝，上面再放沃柑，每放一层沃柑就铺一层松树枝 。松树枝能够分泌杀菌物质 ， 以延长沃柑的保存时间 。
好吃，皮薄肉多，很不错 。
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3、沃柑冻了怎么才能不苦1、首先准备好桔子与木糖醇，蒸锅 ， 木筷子或木锅铲 ， 沃柑剥皮，去掉经络，只留下果肉 。
2、其次在沃柑腰间用牙签划开，露出一隙果肉，蒸锅加水蒸煮开加入木糖醇溶化 。
3最后倒入沃柑，小火煮至沃柑吸味变软 ， 用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却，糖水沃柑放进瓶子里 ， 加盖密藏 ， 冷却以后就不会苦了 。
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4、沃柑怎么剥皮找到沃柑连接果柄的地方，揪果柄的时候稍微用力一提，就能把皮给带开，沿着破开的地方，就可以轻松将沃柑剥开 。沃柑是晚熟型杂交柑橘品种，属于春桔，起源于以色列，中国的沃柑从韩国引进，由中国农业科学院柑桔研究所培育 。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔，所含的营养价值较高 。
沃柑剥皮的方法：找到沃柑连接果柄的地方 ， 揪果柄的时候稍微用力一提 ， 就能把皮给带开，沿着破开的地方，就可以轻松将沃柑剥开 。沃柑是晚熟型杂交柑橘品种，属于春桔，起源于以色列，中国的沃柑从韩国引进，由中国农业科学院柑桔研究所培育 。该品种以早秋梢为结果母枝，结果枝梢多为有叶花枝，一般树冠中下部坐果率较高，具有长势旺盛、冬季果实落地少、挂果能力强、挂果采收期长的特点 。果肉嫩滑、汁多，口感甜柔 ， 所含的营养价值较高 ， 富含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质 。
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5、沃柑的功效与作用功效与作用
健脾开胃、美容养颜、保护血管
沃柑具有健脾开胃的功效，其味酸甜，能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解食欲不振的症状 。沃柑中含有丰富的维生素，能够抗氧化 ， 抑制黑色素沉着，起到美容养颜的作用，增强人体免疫力 。沃柑可以强化末梢血管，降低毛细血管脆性，起到保护血管的作用 。沃柑还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进新陈代谢 。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
黄瓜、高蛋白食物
沃柑中含有丰富的维生素C，不宜与黄瓜同食，以免黄瓜中的维生素C分解酶破坏沃柑中的维生素C 。其次，沃柑不宜与高蛋白食物同食 ， 比如鸡蛋、螃蟹、牛奶等 。因为沃柑中含有果酸，与蛋白质相结合会发生凝固沉淀 ， 影响肠胃的消化吸收 。
食用方法
即食
取一个沃柑 ， 剥皮后直接食用即可 。
榨汁
准备适量沃柑 ， 剥皮后分瓣 ， 放入榨汁机中 ， 榨成汁水饮用 。
炖煮
准备适量的沃柑、冰糖 。将沃柑剥皮，分成数瓣备用 。锅中加水 ， 放入沃柑和冰糖 ， 炖煮成糖水食用 。
沃柑含有多种有益维生素 ， 可以美白营养肌肤促进细胞再生 ， 具有强化末梢血管的作用 ， 另外还能促进增强维生素的作用 。沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素特别是维生素C的含量比较高 ， 维生素C能美白营养肌肤又能促进人体免疫的细胞的再生从而增强人体自身的免疫抗病能力 ， 除维c之外还有大量的肝脏所含有丰富的维生素A和维生素B也可以提高大脑的功能 。第二它含有的大量的维生素P能增强维生素C的作用起到强化末梢血管的组织的作用，沃柑中橘皮甙也有降低毛细血管脆性的作用同时还具有利咽喉生津止渴的作用，沃柑含有大量的维生素有机酸和无机盐等成分，另外其含有丰富的膳食纤维和果胶是沃柑含有的重要营养成分，它不但能够促进胃肠蠕动还能清除人体的堆积的毒素和垃圾来促进人体代谢 ， 膳食纤维和果胶能够直接作用于人类的心血管来抑制胆固醇在血管内的堆积增强血管弹性和韧性 。
