绿香蕉怎么能变黄,绿香蕉怎么催熟变黄，绿香蕉能吃吗_生活知道

1、绿香蕉怎么催熟变黄,绿香蕉能吃吗绿香蕉催熟变黄，需要放在一个空纸盒子里，然后放上两个苹果，把纸盒关上，过几天就好了。
绿香蕉不能直接吃，需要催熟后吃。
北方的香蕉，都是绿香蕉经过长途运输，催熟后变黄出售的。

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2、青香蕉怎么变黄香蕉青香蕉变黄香蕉是需要喷乙烯利。一般状况下，香蕉苹果采摘后务必历经崔熟阶段，各种各样营养元素才可以充足转换，它是香蕉苹果自身的生长习性决策的。乙烯利崔熟是香蕉苹果发售前不可或缺的生产阶段，是很多年来全球香蕉苹果生产普遍应用的技术性，乙烯利崔熟技术性是科学研究和安全性的，应用乙烯利催熟香蕉不容易对身体健康造成伤害，不会有一切食品安全性问题。大家都知道，稚嫩的香蕉苹果和芒果，必不可少应用乙烯利这类催熟剂，让他们在两三天内完善，随后才可以放进顾客的饭桌上。因而，很多人对催熟剂对身体是不是危害觉得忧虑。确实，绿色植物的催熟剂，和身体的生长激素，确实是同工异曲，学构造到生理作用都并不是一件事情。乙烯利为有机化学化合物，纯品为乳白色纤维状结晶体，作为农用车植物的生长刺激剂。乙烯利是高品质合理植物的生长调济剂,具备推动果子完善，刺激性伤流，调济性别转换等效用。应用乙烯利仅仅应用其溶水后释放的丁二烯汽体崔熟，并诱发香蕉苹果自身的内源性丁二烯，使香蕉苹果本身迅速造成丁二烯汽体，加快自熟。丁二烯的崔熟全过程是一种繁杂的绿色植物生理学生化反应全过程，并不是氧化作用全过程，不造成一切对身体有危害的物质。
香蕉成熟是青的请问如何把青香蕉变成黄香蕉我想知道它的制作方法！将香蕉用袋子包起来，可以在里面放一个熟了的苹果或橙子，过几天就变黄了
将未熟的香蕉与熟了的苹果密封在一个塑料袋内，熟苹果会释放乙烯来催熟香蕉，两三天后香蕉可以吃了，苹果照样新鲜，做法方便省事
和已成熟的水果放在一起，成熟水果会散发处乙烯，可以使香蕉成熟！
买几个成熟的苹果核香蕉装一方便袋里，两天就变黄了

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3、怎样催熟香蕉能变黄催熟的原理是利用催熟技术，使香蕉产生后熟反应。后熟后果体中的叶绿素转化为胡萝卜素，果皮由绿转黄；香蕉中内含淀粉转化为糖，生涩转变为香甜；果实由硬变软，果皮果肉容易分离开来，同时出现芳香味。香蕉催熟情况和环境关系密切。香蕉在采收以后, 光合作用基本停止,呼吸作用成为最主要的生命代谢活动。呼吸作用会消耗体内干物质, 呼吸强度越强, 干物质消耗就越大, 香蕉的品质下降就越快, 而呼吸强度又与环境状况密切相关, 它主要取决于温度和相对湿度。温度：一般情况下，最适宜的温度是18～22℃ 。香蕉对低温比较敏感，在12摄氏度以下时，容易发生冷害，表面果皮变黑，果肉坚硬，味道酸涩，肉皮难分，不能正常后熟；在27摄氏度以上时，呼吸作用加强，消耗干物质过快，影响卖相和口感，而很难贮藏，而贮藏在高温（30摄氏度以上）低湿的环境下的香蕉催熟后果肉成熟，松软呈半透明状，果皮却仍保持绿色，俗称“ 煮熟蕉” 。湿度：湿度愈低, 则香蕉蒸腾脱水加快, 将加速香蕉内的水解作用和糖酵解, 从而刺激呼吸加剧。在催熟的前期，湿度以90％～95％为宜，湿度高的情况下，有利于胡萝卜素的形成，让果皮变黄而带有光泽，而在后期则需要降低湿度，以80％～85％为宜，有利于延长上市上架时间。
接下来，简单介绍一下，常用的几种催熟方法。
1、乙烯利催熟法
【绿香蕉怎么能变黄,绿香蕉怎么催熟变黄，绿香蕉能吃吗】把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1-2小时，果实经4天后可褪绿变黄。
还可用喷雾器将浓度为1500-2000毫克/升乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左右边各喷3圈，喷雾均匀后，堆码在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度，使其产生乙烯，闷2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黄熟。
2、熏烟催熟法
在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭， 2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就会逐渐变黄成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟了香蕉，过去多采用这种方法，方法简便。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。
如量少也可把果实叠放在干净的瓦缸内，缸内燃放不含硫磺的线香，缸口密封，夏季经2-3天，冬季经1周左右，把缸盖打开，取出果实晾放1天，果皮转黄，
果具香味时即可销售。
3、简易家庭催熟技巧
①成熟的水果会释放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起，比如苹果、木瓜等
②稻米会释放一定量的乙烯，把香蕉放进米缸也能达到催熟的效果，不过会稍稍带有米香味。
你好！香蕉常用的几种催熟方法。
1、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1-2小时，果实经4天后可褪绿变黄。

还可用喷雾器将浓度为1500-2000毫克/升乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左右边各喷3圈，喷雾均匀后，堆码在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度，使其产生乙烯，闷2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黄熟。

2、熏烟催熟法
在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就会逐渐变黄成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟了香蕉，过去多采用这种方法，方法简便。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。

如量少也可把果实叠放在干净的瓦缸内，缸内燃放不含硫磺的线香，缸口密封，夏季经2-3天，冬季经1周左右，把缸盖打开，取出果实晾放1天，果皮转黄，
果具香味时即可销售。

3、简易家庭催熟技巧
①成熟的水果会释放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起，比如苹果、木瓜等
②稻米会释放一定量的乙烯，把香蕉放进米缸也能达到催熟的效果，不过会稍稍带有米香味。
香蕉怎么催熟变黄：
1、香蕉皮催熟
绿色的香蕉，平时可以用香蕉皮进行催熟，催熟时可以取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把绿色香蕉放进去一起密封放在正常的温度下，2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用。

2、药物催熟
绿色的香蕉，还可以用药物催熟。平时购买绿色香蕉以后可以购买少量的乙烯利，回家用清水稀释以后直接喷施在香蕉上，然后用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利对人体无害，大家也不用过分担心。

3、大米催熟
绿色的香蕉可以用大米进行催熟，催熟时可以把购买回来的绿色香蕉装在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，让大米吧绿色香蕉全部包围起来，三天左右取出查看绿色香蕉就能全部变黄，而且这样催熟的香蕉会带有淡淡的米香气味。

4、苹果催熟
用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果，用塑料袋密封，常温下2／3天可催熟，蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。

绿香蕉能吃吗
没成熟的绿香蕉最好不要吃。
香蕉没熟透是绿色的，吃起来是一种涩味，涩味原因含有大量鞣酸的缘故，这种香蕉不能吃。因为鞣酸具有很强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
像你平时在催熟香蕉的时候，他的状态可能不太好，所以薯脆是不是就变成黑色的了？所以呢，你可以使用乙烯，用乙烯放进去以后密封起来，这样来催数一般岁数就变成黄色的香蕉了。
想催熟香蕉，可以把香蕉和苹果放在一个袋里，然后密封过两天之后香蕉就能变黄。

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4、怎样使绿香蕉变黄1、乙烯利催熟法：乙烯利是一种人工合成的植物激素，市售品为棕色液体。乙烯利在PH高于4.1时分解放出乙烯气体。由于植物细胞PH一般都高于4.1，因此，当乙烯利的水溶液进入植物细胞组织后，即被分离，释放出乙烯气体促进果实成熟。
使用时，先将乙烯利加水稀释成一定浓度后喷淋或浸果即能催熟。使用浓度一般是250―500毫升/升。所用浓度视香蕉饱满度大小和催熟温度的高低而定。饱满度大、温度高所用浓度可?。环粗?nbsp;，乙烯利浓度可大些。香蕉数量少时，可以直接放入乙烯利溶液里浸泡1分钟，沥去药液，装入塑料袋里放在适宜的室温下催熟；数量多时，可用喷淋的方法进行处理，最后用塑料布覆盖香蕉，使其产生乙烯，起到催熟作用，1―2天把塑料布揭除，3―4天即可黄熟。此外，也可将吸水力较强的再生纸放在乙烯利溶液中浸透后，放在整箱蕉果上面进行催熟。
2、乙烯催熟法：乙烯是一种无色、有微甜气味的气体。直接用乙烯气体进行催熟非常方便，乙烯气体的用量是150―300微升/升。把乙烯通入催熟房间，密封24小时后，打开门窗进行通风换气20―30分钟，提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成，促进成熟；同时，也可防止因呼吸高峰的到来，二氧化碳积累过多而造成中毒。这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能。若没有专门的催熟房，可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜账密封代替。在国外，有采用专门的乙烯气瓶经过减压阀，通入催熟房对香蕉进行催熟。
3、熏香催熟法：这是民间常用的催熟方法。选用普通的棒香，点燃后插置在催熟室中或直接插在蕉头上，关闭门窗10―24小时后，再开门窗通气，几天后果实自然成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟香蕉，简单易行。棒香的用量视蕉果的数量及催熟温度约为30度时，用棒香10支，密闭10小时；温度在25度左右时，用棒香15支，密闭20小时；温度降到20度时，用棒香20支，密闭24小时后才能打开通气。
4、混果催熟法；将青香蕉同成熟的苹果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其释放出来的乙烯也可以将青香蕉催熟。
1、如果有条件的话，可以购买乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了。
2、把香蕉和已经成熟的苹果等水果放在一起，用袋子扎紧，隔了一段时间香蕉自然就成熟了。苹果的催熟“功力”非常强大。因为成熟的苹果会散发出一种物质。这种物质可以让香蕉很快的成熟，这种催熟的方法也是最环保的最干净的方法了。
3、20-25bC是香蕉最佳的催熟温度，如果香蕉处于太冷的环境下，就很难成熟，所以可以放在温度稍高的通风处。
扩展资料：
香蕉生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1～2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。
香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。
如果自己吃的就用个桶装香蕉再烧3柱香,盖好桶过几天就可以!如果是商家卖的1般用催熟剂
香蕉和苹果装在一塑袋放一天就好了。使用化学药剂就是喷点乙醚就黄了。

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5、绿香蕉可以直接吃吗?那怎样才可以变黄呢?不可以。不熟的香蕉不仅口感不好，吃了对身体也是不好的！未成熟的香蕉外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。
而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。
香蕉变黄可以用香蕉皮催熟法，用水果泡沫箱，将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2/3天即可催熟。

扩展资料
香蕉营养价值：香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。
此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气?。俳秤⒅?，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
参考资料来源：人民网-香蕉不熟能吃吗教你怎么吃没熟的香蕉
参考资料来源：百度百科-香蕉