1、萝卜丁怎么切 图解先去掉萝卜的两头并切成小段；然后将切段的萝卜四周切一下，去掉圆弧边；再将方形胡萝卜切成粗的条状再改刀成丁就可以 。注意在切的时候四指要并齐按住胡萝卜 ， 将刀顺指切下 ， 要保证萝卜不会滑动 。
萝卜丁切法：
第一步 先去掉萝卜的两头 ， 然后将胡萝卜切成小段 。
第二步 将切段的萝卜四周切一下，去掉圆弧边 ， 让其成为方形状 。
第三步 然后将方形的萝卜切成粗的条状，如果需要小丁的话 ， 就将条切细一点 。
第四步 切的时候四指并齐按住萝卜 ， 将刀顺指切下即可 ， 然后手指后移再切就可以了 。
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2、如何把胡萝卜切丁!工具/原料
胡萝卜：2个
刀：1把
菜板：1个
方法/步骤
1.身材修长的胡萝卜，先切段 。
2.切段的胡萝卜再四周切一下，为方形 。这样切片不会滚来滚去的啦 。如果想切细丝，就把片切薄一些 。
3.如要切丁，就把条切粗一点，再切丁 。
4.切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥 。
切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离 。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背 ， 两眼注视墩上两手操作的部位 。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍 ， 全收掌握好刀柄 。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀 。握刀时手腕要灵活有力 。菜墩的放置要适合自身的高低 。
1、去掉胡萝卜的两头 。
2、直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉 。
3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2，成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形 。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁，这样出来相当的均匀 。
切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切 。手尽量不要离开案板 。
避免你的刀功太烂切到手，先长着切一刀，然后两半分别将平面朝下放在案板上！再分别切成一个手指厚的片，再切成手指厚条，再一起切成丁即可！慢慢来，时间长了就习惯了！熟能生巧嘛！
先纵切一刀，然后将平面放到案上，然后切成条 ， 然后将条横切成丁
回答者：su2qi – 助理 三级 9-11 08:36
同意?。?
先纵切一刀平分两半 ， 然后两半再纵切平分 ， 将平面放到案上等分切条，四指并齐按?。端持盖邢拢?四指蠕动后移 ， 再切 。注意，手尽量不要离案板
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3、土豆 。胡萝卜之类的蔬菜怎么切丁?先切成片儿，再切成条儿的，然后再切，就成丁了 。
1、身材修长的胡萝卜哈，先切段 。
2、切段的胡萝卜再四周切一下 ， 为方形 。这样切片不会滚来滚去的啦 。如果想切细丝，就把片切薄一些 。
3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁 。
4、切好的?。?可以做饭、炒饭、煮粥 。
扩展资料：
介绍一道炖排骨 。配方：一斤排骨、两个土豆、两根胡萝卜、两片香叶、两个干辣椒、一个大料、一小片桂皮、十来颗花椒、一大勺料酒、一大勺老抽、两大勺生抽、两颗冰糖、热水 。
1、排骨洗净，放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一大勺料酒 。煮至排骨变色，煮出很多浮沫 。将排骨捞出备用 。
2、土豆和胡萝卜去皮，切块 。我用的是迷你小土豆，所以对半切开就够了 。大土豆的话就多切几刀 。
3、把香料先准备好 ， 免得手忙脚乱 。我们需要：香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十来颗，如果你有炖肉包，也可以顺便再丢一个 。注意，大料和桂皮的味道很有侵略性 ， 千万要少放，一点点就可以了 。
4、热锅倒油，油稍微多一些 。把土豆和胡萝卜先煎炸一下 。至表面微焦 。这样做是为了一会儿炖的时候可以较好地保持形状 。如果喜欢吃炖碎炖烂了的，也可以省略这一步 。煎好了盛出备用，油留在锅中 。
5、倒入排骨翻炒片刻 ， 然后倒入步骤4中准备的所有香料 。
6、加入热水没过排骨 。大火煮开后转小火炖半个小时 。
7、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖 ， 大火煮开后转小火再炖半个小时到一个小时 。
8、炖至汤汁几乎快没有了，转大火收汁 。出锅后撒些葱花即可 。
胡萝卜切丁切法：
1、准备一个胡萝卜 。
2、把胡萝卜头，尾切下去 。
3、把胡萝卜在中间切断，再把胡萝卜切下一片 。
4、把切掉那面放在下面，这样在切的时候，胡萝卜就不会动了 。
5、把胡萝卜切成薄片 。
6、把薄片切成条 ， 想用多大的丁，就切多宽 。
7、把切好的条放齐，接下来就可以切丁了 。
小贴士：
土豆也和胡萝卜的切法一样 ， 很多比较硬蔬菜都可以这样切的 。
1、将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片；
2、将切好的片切成1cm厚的条；
3、将切好的条，再按照1CM左右的宽度分段，切出的就是你要的土豆丁、胡萝卜丁 。
扩展资料：
宫保土豆、萝卜丁做法：
步骤1.土豆洗净去皮，切成1.5cm见方的丁 ， 泡在清水中去除淀粉，然后捞出沥干；
步骤2.胡萝卜去皮，切成跟土豆同样大小的?。淮蟠邢淳磺行《味?
步骤3.锅中加油，将花生米小火炸熟，不烫手后捻掉皮（也可以不去皮，或直接用买来的盐酥花生，更方便）；
步骤4.干辣椒切段儿，蒜切片，姜切末；
步骤5.将调料中的所有材料兑在一起，调成味汁；
步骤6.锅入油，七八成热时将土豆丁下入，中大火炸至表皮上色，略微起皱，然后捞出沥油；
步骤7.留底油，小火爆香干辣椒、姜、蒜和花椒；
步骤8.倒入胡萝卜丁，中火翻炒至胡萝卜微微变色发白；
步骤9.倒入土豆丁和大葱段儿翻炒几下；
步骤10.倒入调好的味汁，炒匀；
步骤11.最后倒入花生炒匀即可 。
参考链接：百度百科—宫保土豆丁
关于土豆 胡萝卜这类的蔬菜切丁
第一：将土豆、胡萝卜这类的蔬菜切成1cm厚的片
第二：将切好的片切成1cm厚的条
第三：将切好的条 ， 再按照1CM左右的宽度分段
最后就是你要的土豆丁 胡萝卜丁 。
先将土豆（胡萝卜）洗净去皮，用刀先将土豆（胡萝卜）用刀切成规格均匀的片状，然后再将片状的合并在一起，用刀切成规格均匀的长条状，最后只要将条状合并在一起切成自己想要大小的丁状就可以了 。
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4、胡萝卜怎么切丁胡萝卜洗干净之后，切掉两头，直刀切成厚片 。然后将胡萝卜片叠在一起，横刀切两刀，切成粗的长条 。最后把长条切成?。懿范【妥龊昧?。
胡萝卜怎么切丁
胡萝卜洗干净，切掉两头，直刀把胡萝卜切成厚片 。切成厚片之后 ， 将胡萝卜片叠在一起，横切两刀，切成粗的长条 。最后将所有的长条排好 ， 切成胡萝卜丁即可 。
小贴士：
1、切的时候，四指要并齐，按住胡萝卜，垂直切下 ， 四指后移，再切 。
2、握刀时手腕要灵活，这样比较容易切 。
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5、切丁用什么刀法?1、准备好红萝卜一根 ， 根据大小长短切成2段-3段；
2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形 。这样切片不会滚来滚去，也不容易切到手 。如果想切细丝，就把片切薄一些，如下图；
3、切丁，就把条切粗一点，再切?。?
4、成品；
5、切棱形片 。整个胡萝卜 ， 同第一步，四周切一下，成方形；
6、用刀从左侧开始切，切除来的就是菱形；
7、成品 。
胡萝卜洗净去皮后切成三等分 ， 然后取其中一份切出四个平面，
最后把它切成长方体的形状；
把长方体切成大约1厘米的厚片，再把厚片横放在案板上 ， 切成宽度约为1厘米的
长条就可以了；
切丁的基础刀法
按上述方法把胡萝卜切成条以后，再把切好的胡萝卜条整齐的并排码放好，切成长宽高都约为1厘米的小方丁即可 。
胡萝卜丁吃过的人不少，但是怎么切出来的，恐怕很多朋友没有想过 。切菜中的切丁，是一种刀法 ， 是指将菜切成长宽厚在1厘米以内的方形小块，就叫切丁 。无论是哪种刀法都需要长期练习才能用好，下面教大家均匀切出胡萝卜丁的方法 。
方法1:
切菜时两脚要自然站稳 ， 与菜墩有适当的距离 。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位 。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄 。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀 。握刀时手腕要灵活有力 。菜墩的放置要适合自身的高低 。
1、去掉胡萝卜的两头 。
2、直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉 。
3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2，成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形 。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁 ， 这样出来相当的均匀 。
切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切 。手尽量不要离开案板 。
方法2:
1、 身材修长的胡萝卜哈，先切段 。
2、切段的胡萝卜再四周切一下 ， 为方形 。这样切片不会滚来滚去的啦 。如果想切细丝，就把片切薄一些 。
3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁 。
4、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥 。
5、下面是切棱形片 。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形 。
6、菜刀斜向左边 。切段 。如果长根萝卜不好切方 ， 可以切段后再切方 。
7、在侧边切片就是棱形片啦 。
8、还有滚刀块 。先斜切一刀 。
9、然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复 。
10、土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多 。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了 。
11、滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈 。当然，切粗丁也一样 。
12、切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮 。比如这个干锅土豆片 。
以上就是 关于胡萝卜怎么切丁的家庭小技巧和小窍门了 。切成丁的胡萝卜可以搭配任何蔬菜和肉类，吃起来也非常好吃，容易被人体所吸收 。小伙伴平时应该多吃胡萝卜来补充人体所需的营养素 。赶快动手做一道胡萝卜的菜肴给人家吃吧，一定赞不绝口 。
切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离 。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位 。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄 。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀 。握刀时手腕要灵活有力 。菜墩的放置要适合自身的高低 。
1、去掉胡萝卜的两头 。
2、直刀把胡萝卜改刀成长方体，四刀把圆弧边切掉 。
3、从中间一分为2 ， 再把2个原料各自一分为2 ， 成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形 。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切?。?这样出来相当的均匀 。切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下 ， 四指后移 ， 再切 。手尽量不要离开案板 。
【胡萝卜切丁的小窍门,萝卜丁怎么切 图解】五花肉切丁刀法：
1、可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候取出来，这个时候比较容易切成薄片 。但是也要注意不要将肉冻得太硬，太硬也不好切 。
2、用斜切的刀法 。猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙 。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切 。
