1、西葫芦怎么调凉菜?西葫芦可以生着吃吗?西葫芦要削皮吗?西葫芦怎么调凉菜？西葫芦可以生着吃吗？西葫芦要削皮吗？
西葫芦凉菜怎么做？
原料:西葫芦根半根、干红辣椒、花椒、食用油、酱油、盐、陈醋、香油、白糖；制造过程:
【西葫芦可以生吃吗,西葫芦怎么调凉菜？西葫芦可以生着吃吗？西葫芦要削皮吗？】1.西葫芦洗净；我以前把它留在这里，所以它不完整；
2.用刀将西葫芦切成细丝 。如果不想剪，可以用钢丝擦来擦去 。不过个人觉得手工切的话更好看，味道更好 。切得越细越好 。切好后码成盘；
3.准备干红辣椒和胡椒粉 。辣椒的量取决于你想要的辣味；
4.炒锅烧热 ， 放食用油 。我把玉米油放在这里 。油温后，放入干红辣椒和花椒，小火煎 。注意不要把火开得太大，油温不要太热，否则辣椒进去会被炒黑 ， 影响口感；
5.辣椒、辣椒出香味后关火 ， 将热油浇在切片的葫芦丝上；6.将酱油、陈醋、香油、白糖、盐放在一起，搅拌成酱；
7.将酱料浇在南瓜上，挑去辣椒 ， 拌匀即可食用；
西葫芦可以生吃吗？
西葫芦能不能生吃，主要看是什么品种 。西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦 。这种西葫芦性温味甜 ， 可以生吃 。但一般来说，我们吃的是普通的西葫芦 。这种西葫芦是凉性的，最好不要生吃，生吃西葫芦味道不好 。
你想剥西葫芦吗？
西葫芦不需要去皮 。西葫芦的皮营养价值丰富，不含有害物质 ， 食用后对人体健康有益 。但西葫芦含有大量水分，煮熟后要及时食用 ， 以免滋生细菌 ， 变质 。另外，西葫芦储存时要用报纸包好，放在干燥阴凉的地方 。
西葫芦可以生吃吗？
西葫芦能不能生吃 ， 主要看是什么品种 。西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦 。这种西葫芦性温味甜 ， 可以生吃 。但一般来说，我们吃的是普通的西葫芦 。这种西葫芦是凉性的，最好不要生吃，生吃西葫芦味道不好 。
你想剥西葫芦吗？
西葫芦不需要去皮 。西葫芦的皮营养价值丰富，不含有害物质，食用后对人体健康有益 。但西葫芦含有大量水分 ， 煮熟后要及时食用 ， 以免滋生细菌，变质 。另外 ， 西葫芦储存时要用报纸包好，放在干燥阴凉的地方 。
可以把西葫芦切成丝，盐水泡15分钟左右 ， 把西葫芦里的水挤干净，肉，酱油，蚝油，味精，白砂糖，辣椒油，香油葱末和香菜搅拌均匀就可以了 。是可以生吃的，西葫芦是不需要削皮的 ， 因为西葫芦本身就非常的嫩 ， 如果削皮的话就没有什么东西了 。
西葫芦用擦菜的擦子擦得特别的细一凉，调就特别的好吃，我认为还是去一下皮吧，因为去皮了以后口感更加的美味 。
把它切丝 ， 之后放入调料一块拌一拌，可以生吃 ， 要削皮，皮不好吃 。
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2、西葫芦可以生吃吗 看是什么种类很多瓜类的蔬菜都可以生吃，西葫芦也是一种闻起来比较清甜的蔬菜，很多人就认为西葫芦同样可以生吃，下面介绍西葫芦可以生吃吗 看是什么种类 。
西葫芦可以生吃吗
香蕉西葫芦带有一丝甜味，性温，可以生吃 ， 而普通西葫芦是性寒的，所以不能生吃 。
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效 。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
西葫芦生吃口感不好，生吃也容易腹泻，不宜消化 。脾胃虚寒的人应少吃 。
吃了发软的西葫芦怎么办
如果不小心只吃了少量发软的西葫芦，身体各个方面没有出现什么不适的情况 ， 就不用太担心，多喝水进行排毒就可以了;如果吃了发软的西葫芦会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的现象 ， 建议去医院进行检查比较好 。
西葫芦的营养价值
1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高 。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克 ， 钙22-29毫克 。
2、西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低 。
3、西葫芦籽的热量较高，蛋白质 ， 铁和磷含量丰富 。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食 。
4、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低 。
西葫芦要去籽吗
理论上来说，没必要去籽 。西葫芦籽吃了还能够解脾虚和营养不良的情况，对一些疲劳和消瘦的人来说，是有好处的 。
当然，有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需酌情去除 。还有 ， 西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦 ， 否则会影响菜肴的成色和口感 。西葫芦瓤中的籽，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观 。可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽 。
另外 ， 小孩吃西葫芦籽一般也不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候，应注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏 。
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3、西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】西葫芦可以生吃 ， 凉拌西葫芦的制作方法如下：
主料：西葫芦1个
辅料：盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺
步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝；
步骤二：西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了；
步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下；
步骤四：腌制约10分钟后 ， 挤去水分；
步骤五：将红椒和蒜末加入里面；
步骤六：加入适量的白醋、胡椒粉；
步骤七：再加入适量的辣椒油，拌均匀后盛入盘中 。
步骤八：成品 。
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4、西葫芦可以生吃吗1西葫芦可以生吃吗
西葫芦能不能生吃，主要看是什么品种的 。
西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦的，这种西葫芦性温、味甘，可以直接生吃，但是一般我们食用的是普通西葫芦，这种西葫芦偏寒性 ， 最好是不要生吃，而且生吃口感也不好 。
2生吃西葫芦的影响
香蕉西葫芦本来就是生吃的，没什么不良的影响的，这里主要说下生吃普通西葫芦的影响，吃了普通的西葫芦，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适的现象 ， 影响身体健康 。
3西葫芦怎么吃比较好西葫芦炒土豆
1、准备西葫芦1个、土豆2个、适量的食用油、食盐、老抽、大蒜、葱、花椒等调味品 。
2、将西葫芦、土豆洗净、去皮、切成片状的，大蒜去皮切末 。
3、在锅中加入适量的食用油，放入花椒 ， 油开之后放入土豆片翻炒，炒至7分熟的样子 。
4、再放入西葫芦一起翻炒，待稍微变色的时候可以加入适量的老抽、食盐等调味品 。
5、最后等西葫芦和土豆熟了之后，就加入蒜末拌匀即可出锅 。
西葫芦炒胡萝卜
1、准备一个西葫芦和胡萝卜、适量的油、食盐、鸡精等调味品 。
2、将西葫芦和胡萝卜洗净、去皮、切成一小条的形状 。
3、在锅中加入适量的油，待油六成热的时候，将准备好的西葫芦放入锅中翻炒 。
4、等到西葫芦颜色开始出现变化的时候，再将胡萝卜放入锅中，翻炒几下 ， 适当的加入一些调味品，炒熟即可出锅装盘 。
4吃西葫芦要注意些什么
1、西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒 。
2、西葫芦偏寒性 ， 所以体内寒气比较重、脾胃虚寒的人都不宜食用 。
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5、西葫芦喂羊生吃,还是煮熟吃1.西葫芦一般可以生吃 。
2、生的西葫芦尝起来比较原汁原味，而且保留了本身大部分的营养，所以般是可以食用的 。只是吃之前最好进行一下处理，建议将皮削掉以后再用开水焯一下去除表面的有害物质 。
3、这样处理过后的西葫芦可以直接吃，也可以放到碗中加入一些调味料凉拌着吃，都是比较美味的 。不过因为西葫芦性偏寒凉，对于一些肠胃不好的人群来说，过量食用可能会产生不适 。
